Pikantne i lecznicze zioła

Bazylia: rośnie z nasion w otwartym terenie i na parapecie

Pin
Send
Share
Send
Send


Jaki sos pesto? Główny składnik włoskiego sosu - bazylia Dorastanie Zaczęło się jako trawa kulturowa w Europie, ale domem zieleni jest Azja. Stamtąd przyprawa i przyniesiona.

Zrobili to żołnierze Aleksandra Wielkiego, wracając z kampanii azjatyckich. Tak więc włoska przyprawa wcale nie jest włoska, ponieważ ziemniak nie jest rosyjski. To nie o to chodzi. Najważniejszą rzeczą jest miłość ludzi. Zróbmy i azjatycki rosyjski. Naucz się uprawiać bazylię.

Jak i kiedy sadzić bazylię?

Okres wegetacyjny bohatera artykułu wynosi 140-160 dni. Kultura jest ciepłolubna. Wczesne sadzenie na otwartym terenie, jak również późne zbieranie, jest niemożliwe. W związku z tym można natychmiast umieścić nasiona na łóżku w połowie maja i cieszyć się letnimi zieleniami, ale nie zbierać nasion na przyszły rok.

Będą dwie zielone uprawy. To jest norma dla centralnej Rosji. Jeśli chcesz kupić własne nasiona zamiast zakupionych, potrzebujesz sadzonki bazylii. Dorastanie zaczyna się wczesną wiosną. Sadzonki trwają tydzień, a kolejne 7 na rozwój krzewów do stanu odpowiedniego na otwarty teren.

Obliczamy więc czas siewu w oparciu o klimat regionu. Lądując na otwartym terenie, górna część łóżek powinna nagrzewać się do + 15 stopni Celsjusza.

Temperatura warunki uprawy bazylii dla sadzonek - + 20-27 stopni. Przy opuszczaniu termometru poniżej + 16 trawa zaczyna się rozciągać, zwiększa się odległość między liśćmi. Chude rośliny są słabe i podatne na choroby.

Możliwe jest zwiększenie wytrzymałości sadzonek i kompetentnie wykonanego podłoża. Nasiona umieszcza się w mieszaninie piasku, torfu i próchnicy. Ten ostatni można zastąpić starym kompostem. Torf przeważa w ziemi. Jego 4 udział.

Bierzemy 2 pyły i pierwsze wydmy. Jak widać, mieszanka jest pożywna. To właśnie kocha bazylia. Jego nasiona są sadzone na wstępnie obrobionym podłożu. Skomponowany niezależnie przesiany i parzony przez godzinę w łaźni wodnej. Gleba ze sklepu zrzuca roztwór nadmanganianu potasu. Są to procedury dezynfekujące, które zabijają zarodniki grzybów i nasiona chwastów.

Przygotowane podłoże wypełnia się w zbiorniku o głębokości około 6 centymetrów. Na dole garnków powinny znajdować się otwory do wypływu wody. Ziemia jest lekko zagęszczona przez wstrząsanie. W rezultacie centymetr pozostaje na krawędziach pojemników.

Sadzonki bazylii na zdjęciu

Wypełnij go po wysypce na zmielonych nasionach. Podczas debiutu ogrodniczego często sadzono kilka odmian jednocześnie, aby wybrać najlepsze. W tym przypadku sensowne jest zabranie kaset jako garnków i umieszczenie etykiet w ich przedziałach, wskazując rodzaj bazylii.

Uprawa bazylii z nasion

Podczas sadzenia nasiona kultury powinny znajdować się w centymetrach pod ziemią. Podlewaj ostrożnie, lepiej opryskuj obficie. Po, uprawy są pokryte. Cięcie przezroczystej folii, szkła lub plastikowych butelek.

Stworzą warunki cieplarniane. Garnki wpuszczają światło w upale. Biorąc pod uwagę zamiłowanie rośliny do tego ostatniego, podlewanie odbywa się przy użyciu lekko podgrzanej wody. Gleba powinna być zawsze lekko mokra.

Jeśli woda trafi do tacek, spuść. Zastój wilgoci na dnie garnka wywołuje rozwój czarnych nóg. To jest zgnilizna szyi korzenia bazylia wyhodowana z nasion.

Kiedy sadzić sadzonki w osobnych doniczkach? Po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści. Proces ten nazywany jest zbieraniem, chociaż pierwotnie cięcie czubka korzenia nazywano tak.

Na zdjęciu nasiona bazylii

Prowadzi to do rozgałęzienia podstawy rośliny. Im bardziej rozbudowany jest system korzeniowy, tym łatwiej jest zielonkom zdobyć pożywienie dla siebie. Możliwe jest więc wybieranie w klasycznym znaczeniu, ale po rozwinięciu szóstego liścia.

Bazylia jest przeszczepiana do gleby oryginalnej kompozycji z dodatkiem kilku łyżek popiołu drzewnego i jednej łyżki pokarmu mineralnego. Opiera się na 5 litrach ziemi. Ważne jest, aby nawóz był równomiernie rozprowadzany. Musi być dokładnie wymieszany.

Sadzonki umieszcza się na tej samej głębokości, na której znajdowały się ziarna. Powtarzające się zagęszczanie gleby i ostrożne podlewanie ciepłą wodą. Kiedy kaprysy pędów pogody szczypią na ósmym arkuszu i ponownie nawożą płynnym nawozowym składem mineralnym. Teoretycznie lądowanie w ziemi powinno odbywać się na etapie 6-7 liści.

Uprawa bazylii w otwartym polu

Basil uwielbia światło. Początkujący ogrodnicy rzadko decydują się na sadzenie roślin pod młodymi drzewami. Tymczasem zwycięski krok. Młode jabłonie i gruszki prawie nie dają cienia. Bazylia chwyta światło, a sadzonki owoców chronią. Ostry zapach trawy odstrasza szkodniki z drzew.

Aby zorganizować symbiozę bazylii z młodymi owocami lub osobno zasadzić trawę, okazuje się, że w drugiej połowie maja. Musi przejść powrotny mróz. Podczas gdy szaleją, ogrodnicy przygotowują łóżka. Pod bazylią są wykopywane przez miesiąc, dodając kilka kilogramów próchnicy, torfu, ogólnie materii organicznej na metr kwadratowy.

Miesiąc później sadzonki są doprowadzane do łóżka. Między ich rzędami pozostawić 30 centymetrów, a między krzakami około 20. Najlepiej wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. W pierwszych godzinach po posadzeniu sadzonki aktywnie tracą wilgoć, są wrażliwe. Miażdżące działanie słońca jest zbędne.

Uprawa bazylii w otwartym polu

Podlana bazylia przeniosła się do ogrodu ciepłą, osiadłą wodą. Pamiętając o nietolerancji trawy na zimno, pierwsze kilka tygodni sadzenia pokrywa się z dnia na dzień. Po tym trawa będzie rosła, nie potrzebuje już dodatkowej ochrony, ale wymaga częstego rozluźniania.

W sezonie odbywa się około 8 razy. Poluzuj przed podlaniem. Jest to jednak zalecenie ogólne, jak również wyłamywanie łodyg kwiatowych. Usuwam je ze wszystkich upraw uprawianych ze względu na zieleń.

Zamiast marnować energię na tworzenie pąków i nasion, bazylia wydaje ją na budowanie masy liści. Wymaga obfitości wilgoci. Sadzenie wody natychmiast po wysuszeniu gleby.

Uprawa bazylii na parapecie

Uprawa bazylii w domu idzie zgodnie ze schematem pracy z nasionami do sadzonek. Jedyną różnicą jest to, że sadzonki z 2 arkuszami są przenoszone do stałego garnka. Wybieramy atrakcyjny garnek o pojemności około litra.

Na zdjęciu fioletowa bazylia

Wystarczy jeden krzak bazylii. Chęć zasadzenia kilku kiełków w jednym naczyniu wymaga większej pojemności. Drenaż wylewa się na jego dnie. Może to być glina ekspandowana, fragmenty waz ceramicznych lub zgnieciona skorupa jaja.

Nawiasem mówiąc, przed sadzeniem pędów, trzymaj światło tylko 3-4 godziny dziennie. Potrzebna jest obfitość słońca już kiełkujących kiełków. Jeśli urodzili się zimą, używaj lamp. Mają dzień świetlny dostosowany do co najmniej 15 godzin.

Jest to wymóg zarówno dla młodych, jak i dorosłych krzewów bazylii. Podlewanie zmienia się w zależności od wieku. Do miesiąca roślina doniczkowa jest nawadniana każdego ranka. Wraz z pojawieniem się pędów bocznych bazylia jest podlewana co 2-3 dni.

Rozwój pędów bocznych - sygnał do wprowadzenia nawozu organicznego. Powstanie z niego wolumetryczny i zdrowy krzew. To prawda, że ​​niuanse jego wyglądu zależą od rodzaju rośliny.

Na zdjęciu kwitną fioletowa bazylia

Są na przykład fioletowa bazylia. Dorastanie Jest aktywnie praktykowany na Kaukazie. W kuchni lokalnej króluje bazylia. Nawiasem mówiąc, nazwa trawy tłumaczona jest z greki jako „królewska”. Omówimy jednak osobno gatunki roślin.

Rodzaje i gatunki bazylii

Bazylika ma 150 gatunków. Każdy z nich ma co najmniej kilka odmian. Jest wiele do wyboru. Uprawiający ogrodnicy już dokonali wyboru i są gotowi wydać zalecenia.

Bierzemy je pod uwagę. Tak więc purpurowa bazylia jest centrowaniem smaku. W gatunkach występuje dwa razy więcej olejków eterycznych niż w zielonej trawie. Ostatni i smak bardziej delikatny.

Spośród zielonych odmian popularne są umysły „pachnące”. Jego odmiany nazywane są kamforą. Zapach trawy przypomina kamforę. Ale smak bazylii „Pachnący” jest podobny do goździków.

Przypomnij sobie odmiany Magial Michael, Mammoth i Genovese Gidante. Ten ostatni nadaje smak włoskim potrawom, w szczególności sosowi Pesto. Mammoth to odmiana o ostrym smaku z dużymi liśćmi.

Na zdjęciu bazylia i fiolet

Nawiasem mówiąc, w różnych typach bazylii jest wydłużona i spiczasta na końcach lub prawie okrągła. Ta druga opcja dotyczy Magiala Michaela. Odmiana jest miękka w smaku i różna w buszu.

Bazylia cytrynowa jest oddzielona od aromatycznych odmian. Ma nie tylko wyraźny zapach cytrusów, ale także smak. Ponadto „cytrynowa” bazylia rozprzestrzenia się jak drzewo. Z krzaka o standardowej wysokości 50 centymetrów zbiera się do 300 gramów liści.

Bazylia „Cynamonowa” wyróżnia się. Ma zielone liście, ale fioletowe kwiaty. Mają rośliny kolczaste. Odmiany smakowe gatunku różnią się nutami cynamonu. Stąd nazwa bazyliki.

Basil Care

Basil Care przeprowadzać, co do zasady, ze względu na swoje liście. Rośnie grubo po wyrzuceniu szypułek przez roślinę. Dlatego przyprawa jest cięta na jajnik pąków lub sama je tnie.

Zostało to omówione powyżej, jak również miłość do kultury dla światła, wilgoci, ciepła. Pozostaje wspomnieć o potrzebie regularnego pielenia. Chwasty łatwo blokują rozwój bazylii.

Jest, na ogół, maminsynką, przynajmniej w rosyjskiej rzeczywistości. Częścią tej rzeczywistości może być cukrzyca, zakrzepica, ciąża, dzieci poniżej 2 lat.

Wszystko to są przeciwwskazania do stosowania i wdychania olejku eterycznego bohatera artykułu. Dlatego wzrost nie jest wszystkim i nie zawsze. W przeciwnym razie potrzebna będzie opieka nie dla rośliny, ale dla mężczyzny.

Szkoda, bo bazylia ma wiele zalet. Dentyści zalecają na przykład środki do płukania na bazie soku przyprawowego. Zabija 90% bakterii w ustach. Pacjenci z zapaleniem jamy ustnej, próchnicą, płytkami nazębnymi i zapaleniem dziąseł.

Kosmetyczki śpiewają ode bazyliową, jako środek kojący wrażliwą skórę. Dietetycy zauważają, że soki bohatera z wyrobu rozkładają tłuszcze, co oznacza, że ​​przyczyniają się do utraty wagi. Aromat trawy koi. Wobec braku przeciwwskazań bazylia jest mile widzianym gościem zarówno w domu, jak iw ogrodzie.

Treść

  • 1. Posłuchaj artykułu (wkrótce)
  • 2. Opis
  • 3. Sadzenie na sadzonkach
    • 3.1. Kiedy zasiać
    • 3.2. Rosnące z nasion
  • 4. Uprawa na parapecie
    • 4.1. Jak rosnąć
    • 4.2. Podlewanie
    • 4.3. Top dressing
  • 5. Uprawa na otwartym terenie
    • 5.1. Lądowanie
    • 5.2. Dorastanie
    • 5.3. Podlewanie
    • 5.4. Top dressing
    • 5.5. Po co sadzić
  • 6. Szkodniki i choroby
    • 6.1. Choroby
    • 6.2. Szkodniki
  • 7. Rodzaje i odmiany
  • 8. Właściwości: szkoda i korzyść
    • 8.1. Przydatne właściwości
    • 8.2. Przeciwwskazania

Sadzenie i pielęgnacja bazylii (w skrócie)

  • Kwitnienie: koniec lipca lub początek sierpnia.
  • Lądowanie: siew nasion do sadzonek - pod koniec marca lub w pierwszej połowie kwietnia, przesadzanie sadzonek na otwartą przestrzeń - w drugiej połowie maja. Siew nasion w ziemi - nie wcześniej niż na początku czerwca.
  • Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
  • Gleba: lekki, żyzny, bogaty w próchnicę, osuszony, oddychający.
  • Podlewanie: jako suszenie górnej warstwy gleby.
  • Top dressing: raz w miesiącu. Pierwszy raz to 2 tygodnie po sadzeniu sadzonek w ziemi roztworem 2 łyżek Nitrophoska w 12 litrach wody, spędzając 3-4 m² roztworu na każde m².
  • Reprodukcja: nasiona.
  • Szkodniki: mszyce, robale polne, przędziorków.
  • Choroby: czarna noga, szara zgnilizna, fusarium.

Roślina bazylii - opis

Bazylikowy system korzeniowy jest powierzchowny, rozgałęziony, czworościenny, prosty, rozgałęziony, liściasty, osiąga wysokość 50-70 cm. Na krótkich ogonkach znajdują się rzadkie, podłużne, jajowate liście bazylii. A łodygi i liście pokryte są kosmkami. Pyłowe blado różowe lub białe, a czasami fioletowe kwiaty są zbierane w niewłaściwe zwoje. Owoc rośliny składa się z orzechów, oddzielonych od siebie po dojrzewaniu. Kiełkowanie nasion bazylii zachowuje się przez około pięć lat.

Odmiany purpurowej bazylii mają ostrzejszy smak, są popularne w Azji i na Kaukazie, podczas gdy w Europie preferują zieloną bazylię - jest to jedna z najbardziej poszukiwanych przypraw kuchni śródziemnomorskiej. Najpotężniejszy aromat bazylii wydziela się przed kwitnieniem.

W naszym artykule powiemy Ci, jak uprawiać bazylię z nasion, kiedy wysiewać bazylię na sadzonki, jak uprawiać bazylię w domu, jak sadzić bazylię na otwartym terenie, jakie mogą być zalety bazylii i jakie mogą być wady bazylii Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, czego mogą potrzebować ci, którzy decydują się na uprawę bazylii w domu lub w ogrodzie.

Kiedy zasiejemy bazylię na sadzonkach.

Bazylia może być uprawiana zarówno jako sadzonka, jak i bez pestek, ale bezpieczniej będzie sadzić sadzonki najpierw z nasion, a następnie przeszczepiać sadzonki na otwartą ziemię. W artykule „Sadzenie warzyw na sadzonki w kwietniu” opisaliśmy szczegółowo, jak ten proces jest przeprowadzany. Dla tych, którzy nie mieli czasu na przeczytanie artykułu, powiemy o tym teraz. Tak kiedy zasiać bazylię na sadzonkach? Najlepsza w pierwszej połowie kwietnia.

Sadzenie bazylii na sadzonki przeprowadza się w przygotowanej mieszaninie gleby złożonej z czterech części rozłożonego kompostu, dwóch części próchnicy i jednej części przemytego piasku rzecznego, które należy przesiewać i gotować na parze przez godzinę w łaźni wodnej. Ogrodnicy, którzy preferują mieszanki sadzonek sprzedawane w sklepach, będą musieli zrzucić substrat do dezynfekcji roztworem Fitosporyny lub silnego roztworu nadmanganianu potasu.

Nasiona bazylii można uprawiać w pudełku, ale po pewnym czasie trzeba nurkować lub sadzić bazylię w kasetach o głębokości 5-7 cm Bazyli wysiewa się w dobrze zwilżonej glebie na głębokość około 1 cm Odległość między rzędami w pudełku powinien wynosić około 5 cm Po wysianiu pojemnik jest przykryty szklanym lub plastikowym opakowaniem i przechowywany w ciepłym, jasnym miejscu w temperaturze 20-25 ° C. Za tydzień lub dwa pojawią się pierwsze pędy bazylii.

Uprawa bazylii z nasion.

Po kiełkowaniu nasion można usunąć przezroczystą powłokę z pudełka, a temperaturę obniżyć do 15-20 ° C. Dbanie o sadzonki bazylii nie wymaga żadnych dodatkowych wysiłków: podlewać rośliny w miarę potrzeb, zapobiegając wysychaniu gleby, jednak nie można dopuścić do nadmiernego zwilżania, w przeciwnym razie sadzonka może być dotknięta czarną nogą - chorobą grzybiczą, która może zniszczyć wszystkie uprawy. Jeśli zauważysz objawy tej choroby, sadzonki należy traktować roztworem łyżeczki siarczanu miedzi w 2 litrach wody lub rozlać podłoże mocnym roztworem nadmanganianu potasu.

Sadzonki rosną we wspólnym pojemniku w stadiach rozwojowych pierwszej pary prawdziwych liści do większego pojemnika z tym samym podłożem, do którego dodaje się łyżkę złożonego nawozu mineralnego i kilka łyżek popiołu drzewnego do 5 litrów mieszaniny. Głębokość sadzenia sadzonek w nowym pojemniku powinna pozostać taka sama.

Gdy sadzonki bazylii zakorzenią się i rosną, ściskają je na liściu 6-8, aby stymulować wzrost pędów bocznych. Dwa tygodnie przed posadzeniem sadzonek w ziemi zaczynają twardnieć, sprowadzając na balkon lub dziedziniec, najpierw na godzinę, na następny dzień na dwie itd., Aż sadzonki będą na świeżym powietrzu przez cały dzień. Sadzenie bazylii na otwartym terenie odbywa się, gdy przechodzą powrotne przymrozki - w drugiej połowie maja.

Jak uprawiać bazylię w domu.

Uprawa bazylii z nasion w domu rozpoczyna się pod koniec lutego lub na początku marca w taki sam sposób, jak uprawa nasion na sadzonki, wystarczy wysiać kilka nasion na doniczkę torfową lub tabletkę torfową. Przed sadzeniem bazylii, nasiona przez kilka godzin zalać ciemnym różowym roztworem nadmanganianu potasu. Rośliny są pokryte przezroczystym, szczelnym materiałem i przechowywane w warunkach opisanych w poprzedniej sekcji. Pamiętaj, że bazylia powinna być w słońcu co najmniej 3-4 godziny dziennie.

Kiedy sadzonki rozwijają pierwszą parę liści, przesadza się je razem z tabletką lub doniczką do dużego pojemnika - doniczki litrowej, na której dnie umieszcza się warstwę drenażową o wysokości 2-3 cm z porowatej gliny, rozbitej cegły lub kawałków piany. Podłoże domowej roboty bazylii powinno być żyzne, ale lekkie i przepuszczalne. Na przykład mieszanka gleby z jednej części próchnicy i dwóch części włókna kokosowego. Możesz pobrać pierwsze pachnące liście sałatek za półtora miesiąca.

Podlewanie bazylii.

Bazylia ma właściwości nawilżające, dlatego ziemia doniczkowa powinna być przez cały czas lekko wilgotna. Bazylia będzie musiała być podlewana prawie codziennie, a ty sam to zrozumiesz, kiedy pewnego dnia z powodu twojej zapomnienia jej liście będą wisiały jak żagle w spokojnej pogodzie. Należy jednak uważać, aby nie przemoczyć gleby, co może spowodować gnicie korzeni. Po podlewaniu raz na 2-3 dni delikatnie poluzuj glebę w doniczce.

Sadzenie bazylii w ziemi.

Sadzenie bazylii na otwartym terenie odbywa się dopiero w drugiej połowie maja, kiedy mróz powróci.

Basil kocha otwarte słoneczne obszary chronione przed silnymi zimnymi wiatrami. Niektórzy ogrodnicy z powodzeniem uprawiają bazylię w pniach drzew młodych drzew owocowych, które ledwo dają cień, co nie powstrzymuje bazylii przed wchłanianiem promieni słonecznych, a jej silny korzenny zapach odstrasza szkodliwe owady z sadzonek. Oto taka udana symbioza.

Gleba na bazylię powinny być lekkie i bogate w próchnicę, a co najważniejsze - przepuszczalne. Miejsce na miesiąc przed sadzeniem jest wykopywane humusem, torfem lub kompostem w ilości 2 kg materii organicznej na m² powierzchni. Do sadzenia należy wybrać dzień wieczorny lub pochmurny, kopać dziury w odległości 15-20 cm od siebie i sadzić w nich sadzonki bazylii. Odstęp między rzędami powinien wynosić co najmniej 30 cm Podlać przesadzone sadzonki dobrze ciepłą, osiadłą wodą.

Uprawa bazylii w ziemi.

Uprawa bazylii to seria działań znanych każdemu ogrodnikowi: podlewanie, pielenie, rozluźnianie działki, karmienie, ochrona przed owadami i chorobami. Nowo posadzone, wciąż słabe sadzonki bazylii pokrywają pierwsze dwa tygodnie filmem na noc, na wypadek, gdyby w nocy robiło się chłodniej. Dopóki bazylia nie rośnie, chwasty są regularnie usuwane z miejsca. Poluzuj glebę będzie dość często - 7-8 razy na sezon przed podlewaniem. Gdy tylko zaczną pojawiać się łodygi kwiatowe, delikatnie je rozbij, aby pobudzić rozgałęzienie bazylii.

Top bazylia z dressingiem.

Jeśli posadzisz bazylię na niezbyt urodzajnej ziemi, będziesz musiał to skorygować regularnymi opatrunkami. Roślina dobrze reaguje na uniwersalne nawozy na bazie humatów lub kompostu, które są stosowane do gleby w stężeniu określonym przez producentów, nie więcej niż raz w miesiącu.

Uprawa bazylii w otwartym polu

Sadzenie bazylii w ziemi.

Sadzenie bazylii na otwartym terenie odbywa się dopiero w drugiej połowie maja, kiedy mróz powróci.

Basil kocha otwarte słoneczne obszary chronione przed silnymi zimnymi wiatrami. Niektórzy ogrodnicy z powodzeniem uprawiają bazylię w pniach drzew młodych drzew owocowych, które ledwo dają cień, co nie powstrzymuje bazylii przed wchłanianiem promieni słonecznych, a jej silny korzenny zapach odstrasza szkodliwe owady z sadzonek. Oto taka udana symbioza.

Gleba na bazylię powinny być lekkie i bogate w próchnicę, a co najważniejsze - przepuszczalne. Miejsce na miesiąc przed sadzeniem jest wykopywane humusem, torfem lub kompostem w ilości 2 kg materii organicznej na m² powierzchni. Do sadzenia należy wybrać dzień wieczorny lub pochmurny, kopać dziury w odległości 15-20 cm od siebie i sadzić w nich sadzonki bazylii. Odstęp między rzędami powinien wynosić co najmniej 30 cm Podlać przesadzone sadzonki dobrze ciepłą, osiadłą wodą.

Uprawa bazylii w ziemi.

Uprawa bazylii to seria działań znanych każdemu ogrodnikowi: podlewanie, pielenie, rozluźnianie działki, karmienie, ochrona przed owadami i chorobami. Nowo posadzone, wciąż słabe sadzonki bazylii pokrywają pierwsze dwa tygodnie filmem na noc, na wypadek, gdyby w nocy robiło się chłodniej. Dopóki bazylia nie rośnie, chwasty są regularnie usuwane z miejsca. Poluzuj glebę będzie dość często - 7-8 razy na sezon przed podlewaniem. Gdy tylko zaczną pojawiać się łodygi kwiatowe, delikatnie je rozbij, aby pobudzić rozgałęzienie bazylii.

Podlewanie bazylii.

Częste podlewanie bazylii ma pozytywny wpływ na pojawienie się nowych liści, więc nawilżają obszar w miarę wysychania gleby. Nie przesadzaj jednak z wilgocią, ponieważ zarówno niewystarczające, jak i nadmierne podlewanie bazylii jest szkodliwe. Woda do nawadniania powinna być ciepła (około 25 ° C) i osiadana przynajmniej w ciągu dnia. Do osiadania i podgrzewania wody można użyć pojemnych naczyń (beczka, stara wanna), umieszczając ją w ogrodzie w słonecznym miejscu.

Top bazylia z dressingiem.

Karmienie bazylią w celu stymulowania wzrostu zielonej masy odbywa się raz w miesiącu. Po raz pierwszy nawozy w postaci roztworu 2 łyżek stołowych Nitrophoska w 12 litrach wody stosuje się dwa tygodnie po sadzeniu sadzonek w otwartym terenie. Zużycie zaprawy - 3-4 litry na m².

Co sadzić po bazylii.

Niepożądane jest uprawianie bazylii w jednym miejscu przez wiele lat, trzeba na miejscu zmieniać kultury. Zmienność kultur jest jedną z głównych zasad sukcesu w rolnictwie. Możliwe jest przywrócenie kultury do miejsca, w którym rosło przez 2-3 lata dopiero po 4-5 latach. Po bazylii na miejscu trzeba uprawiać odporne na choroby rośliny bazylia, na przykład: rośliny strączkowe, marchew, ogórki, cukinia, dynia, dynie, wczesne ziemniaki i pomidory. Do samej bazylii dobrymi poprzednikami są sideraty, pomidory, cebula, kalafior i wczesna biała kapusta, buraki, truskawki i zielone rośliny.

Choroby bazylii.

Roślina bazylii jest wyjątkowo odporna na patogeny, ale czasami występują u niego problemy zdrowotne. Bazylia najczęściej zadziwia:

Czarna noga - chorobę grzybową sadzonek bazylii, rozwijającą się w warunkach wysokiej kwasowości, słabego napowietrzania gleby i zbyt częstego i obfitego podlewania. Grzyb infekuje szyjkę korzeniową sadzonek, w wyniku czego naczynia karmiące roślinę zostają zablokowane, łodyga i jej podstawa stają się miękkie, stają się czarne, cienkie, roślina zmienia kolor na żółty i umiera,

Fusarium - ta choroba grzybicza infekuje również naczynia krwionośne rośliny, uwalniając toksyny do jej odżywczych soków. U młodych roślin łodyga staje się brązowa i cienka, u dorosłych końcówka wysycha, stopniowo więdną i giną. Przyczyniać się do rozwoju choroby zbyt wysokiej temperatury na tle wysokiej wilgotności,

Szara zgnilizna najczęściej szkodzi roślinom w szklarniach i szklarniach, ale bazylia na otwartym polu może również zachorować. Choroba objawia się najpierw na niższych, umierających liściach, a następnie pokrywa całą roślinę: na dotkniętych obszarach powstają suche plamy o jasnobrązowym kolorze, które stopniowo stają się wodniste i przykrywają szare pędy.

W leczeniu szarej zgnilizny i fusarium, traktować bazylię w początkowej fazie choroby infuzją skórki cebuli: zalać jedną objętość łuski czterema objętościami wody i odstawić na 24 godziny, następnie odcedzić napar i spryskać go bazylią. Czarna noga jest traktowana przez rozlanie gleby w zbiornikach sadzonek roztworem nadmanganianu potasu. Usuń chore rośliny razem z ziemistą bryłą, a następnie wylej pozostałą dziurę za pomocą silnego roztworu nadmanganianu potasu. Ale jeśli choroba weszła w życie, nie będziesz w stanie obejść się bez fungicydów - Fundazolu, Fitosporin, Topaz, Toivita Jet i innych.

Aby nie musieć uciekać się do pestycydów, obserwujcie kulturę agrotechniczną: nie uprawiajcie bazylii w jednym miejscu przez ponad trzy lata, nie siejcie jej zbyt gęsto, raz w tygodniu spulchnij powierzchnię gleby popiołem drzewnym, obserwuj bilans wodny gleby na poletku, poluzuj ją i we właściwym czasie usuń chwasty z łóżek.

Szkodniki bazylii.

Spośród szkodliwych owadów, bazylia i robak polny są niebezpieczne dla bazylii.

Mszyca - najbardziej szkodliwe szkodniki, ssące sok z liści i łodyg bazylii, w wyniku których liście się zwijają, łodygi przestają się rozwijać, roślina wysycha. Mszyce cukrowe są korzystnym środowiskiem dla grzyba sadzy, pokrywając roślinę ciemną patyną. Ponadto mszyca niesie choroby wirusowe, na które nie ma leczenia. Musisz pozbyć się mszyc, gdy tylko wykryjesz ich obecność. Do walki z mszycami używają wywary z piołunu, wrotyczu pospolitego, gorzkiego pieprzu, mniszka lekarskiego, krwawnika, cebuli, czosnku, pomidorów lub ziemniaków, musztardy. Konieczna jest obróbka bazylii w ziemi dwa lub trzy razy w odstępie 7-10 dni. Dobrym lekarstwem na mszyce jest roztwór 100 g startego mydła smołowego w 10 litrach wody lub roztworu popiołu przygotowanego według tego przepisu: 300 g popiołu wlewa się wrzącą wodą i gotuje przez pół godziny, następnie osiada, filtruje i dodaje do 10 litrów wody. W ciężkich przypadkach, gdy naturalne preparaty nie pomagają, przetwarzać bazylię roztworem Karbofos zgodnie z instrukcją - ten środek owadobójczy nie ma smaku ani zapachu. Zrób dobrze ze szkodnikiem Akarin, Bankol, Aktellik.

Ługowoj, lub błąd pola podobnie jak mszyce, żywiące się sokiem z komórek podstawowych, deformuje liście, pokrywa się białawymi plamami, a następnie brązowieje i umiera. Zarówno dorośli, jak i larwy pluskwy uszkadzają roślinę. Szkodniki te zimują w opadłych liściach i w górnej warstwie gleby. Sposoby radzenia sobie z błędem pola są takie same jak mszyce.

Opis instalacji

W bazylice znajduje się prosty, czworościenny łodyga liściasta. Jest bardzo rozgałęziony, osiągając wysokość od pięćdziesięciu do siedemdziesięciu centymetrów. Liście są rzadko uzębione, mają podłużny, owalny kształt, przymocowane do łodygi za pomocą krótkich ogonków. Pędy i liście pokryte krótkim, ale obfitym puchem.

Kwiatostany w postaci nieregularnych zwojów składają się z kwiatów pachowych, które mogą być pomalowane na biało, blado różowo, rzadko fioletowo. Owoc przypomina małe orzechy zapięte razem, które dojrzewają, oddzielają się od siebie i odpadają. Jego kiełkowanie nasion bazylii zachowuje się przez pięć lat.

Odmiany fioletowe mają dość ostry aromat i są bardzo popularne na Kaukazie iw krajach azjatyckich. Europejczycy wolą zieloną bazylię. Dziś jest jednym z najbardziej poszukiwanych ziół kuchni śródziemnomorskiej. Przed rozpoczęciem kwitnienia zapach rośliny jest wzmocniony.

Z naszego artykułu dowiesz się, jak uprawiać bazylię, jak uzyskać sadzonki z nasion, jak uprawiać taką przyprawę w domu i na otwartym polu. Opowiemy również o korzyściach, leczniczych właściwościach bazylii i nie zapomnimy o szkodliwości, jaką ta roślina może wyrządzić organizmowi.

Sadzenie sadzonek bazylii

Ta przyprawa jest uprawiana zarówno w sposób bezpestkowy, jak i rozsadowy. Najbezpieczniej jest wcześniej sadzić sadzonki z nasion.i dopiero wtedy przeszczep go na otwarty teren.

Sadzenie nasion do sadzonek odbywa się w pierwszej połowie kwietnia. Aby to zrobić, musisz przygotować specjalną mieszankę gleby według następującej receptury:

  • 400 gramów zgniłego kompostu,
  • 200 gramów próchnicy,
  • 100 gramów przemytego piasku rzecznego.

Piasek jest wstępnie przesiewany i parzony w kąpieli wodnej przez godzinę. Liczba składników zależy od wymaganej objętości gotowej mieszanki gleby, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie podanych proporcji.

Ogrodnicy, którzy wolą kupować gotowe mieszanki dla sadzonek w sklepach, powinni zdezynfekować zakupioną glebę przed użyciem. Aby to zrobić, nalej do niego roztwór Fitosporyny lub mocnego roztworu nadmanganianu potasu.

Na początku można wysiać materiał do sadzenia w pudełkach, ale po pewnym czasie sadzonki będą musiały nurkować. Jeśli nie chcesz wykonywać podwójnej pracy lub nie masz prostej procedury pobierania, najlepiej jest początkowo posadzić nasiona w kasetach o głębokości od pięciu do siedmiu centymetrów. Wysiew odbywa się w dobrze nawilżonej glebie na głębokość około 1 cm, odległość między rzędami powinna wynosić 5 cm.

Po wylądowaniu sadzonki muszą zapewnić warunki szklarniowe. W tym celu pudełko jest pokryte przezroczystą folią lub kawałkiem szkła i umieszczane w ciepłym, jasnym pomieszczeniu o temperaturze powietrza od 20 do 25 stopni powyżej zera. Jeśli powyższe warunki zostaną spełnione, po około tygodniu lub dwóch pojawią się pierwsze pędy.

Pielęgnacja sadzonek

Po kiełkowaniu nasion usuń zaimprowizowaną szklarnię z pudełka i obniż temperaturę pokojową do 15–20 stopni Celsjusza. Dbanie o sadzonki nie wymaga dużego wysiłku, wystarczy kiełki wody w razie potrzeby, monitoruj stan gleby, nie powinna wysychać.

Nie pozwól na zalanie wodą, może to doprowadzić do porażki sadzonek z czarną nogą - jest to choroba grzybowa, która może zniszczyć wszelkie uprawy. Jeśli nagle natkniesz się na objawy tej niebezpiecznej choroby, przerób sadzonki specjalnym roztworem. Do jego przygotowania rozpuść jedną łyżeczkę siarczanu miedzi w dwóch litrach czystej wody. Również można zalać glebę silnym roztworem nadmanganianu potasu.

Jeśli nadal zasiejesz nasiona we wspólnym pudełku, to po opracowaniu pierwszego prawdziwego liścia sadzonki będą musiały zanurzyć się w większym pojemniku. Używaj tej samej mieszanki gleby, co przy sadzeniu nasion, dodaj do niej łyżkę złożonego nawozu mineralnego i dwie łyżki popiołu drzewnego (proporcje są na pięć litrów gleby). Głębokość sadzenia sadzonek w nowym pudełku powinna wynosić 1 cm.

Po tym, jak sadzonki zakorzenią się i zaczną aktywnie rosnąć, są przyciśnięte na szóstym ósmym liściu. Ta procedura stymuluje wzrost pędów bocznych. Dwa tygodnie przed przesadzeniem roślin na otwartą ziemię muszą zacząć twardnieć. Aby to zrobić, przenieś pudełko z sadzonkami na przeszklony balkon lub werandę. Po raz pierwszy trzymasz go na powietrzu przez godzinę, a następnie codziennie przedłużaj procedurę o jedną godzinę, aż sadzonki spędzą cały dzień na balkonie. Lądowanie odbywa się w drugiej połowie maja..

Uprawa nasion na parapecie

Uprawa ziół z nasion w domu rozpoczyna się w tym samym czasie co sadzonki: na przełomie lutego i marca. Jedynie siew nie odbywa się w pudełkach, ale w tabletkach torfowych lub kubkach torfowych z kilku nasion w jednym pojemniku. Przed sadzeniem nasiona przez dwie godziny umieszcza się w ciemnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu.

Procedura wysiewu nasion do uprawy na parapecie jest podobna do siewu w celu uzyskania sadzonek. Następnie zbiorniki roślin są pokryte materiałem przepuszczającym powietrze i są przechowywane w warunkach, które analizowaliśmy w poprzedniej sekcji. Warto to zauważyć sadzonki muszą być w słońcu co najmniej 3-4 godziny dziennie.

Gdy rośliny mają pierwszą parę ulotek, wraz z tabletkami i kubkami są przeszczepiane do dużych pojemników, na przykład litrowych doniczek. Spód doniczek jest wstępnie posypany warstwą drenażową o grubości od dwóch do trzech centymetrów. Aby to zrobić, zazwyczaj używaj pokruszonej pianki, keramzytu, tłucznia, kamyków, łamanej cegły lub odłamków gliny. Gleba do uprawy domowej powinna być płodna, odżywcza, ale lekka i luźna. W tym celu stanowi idealne połączenie dwustu gramów próchnicy i czterystu gramów włókna kokosowego. Pierwszą porcję pachnących ziół możesz zebrać w ciągu półtora miesiąca po transplantacji.

Opieka domowa

Bazylia jest rośliną bardzo kochającą wilgoć, więc powinieneś monitorować stan gleby w doniczkach, zawsze powinna być lekko mokra. Podlewanie będzie musiało być wykonywane prawie codziennie.. Z braku wilgoci liście tracą elastyczność i wisi w spokojnym klimacie jak żagiel. Musisz także zapobiegać silnemu nawodnieniu gleby, w przeciwnym razie doprowadzi to do gnicia systemu korzeniowego. Po podlewaniu raz na 2-3 dni ostrożnie poluzuj glebę w doniczce.

Jeśli bazylia rośnie na niewystarczająco żyznej glebie, będziesz musiał poprawić tę sytuację dzięki regularnym opatrunkom. Trawa dobrze reaguje na uniwersalne nawozy na bazie kompostu lub humatu. Powinny być nakładane na glebę nie częściej niż raz w miesiącu, stosując stężenie wskazane na opakowaniu.

Uprawa bazylii w otwartym polu

Sadzenie bazylii na otwartym terenie powinno być przeprowadzone w drugiej połowie maja, kiedy prawdopodobieństwo powrotu mrozu zostanie zredukowane do zera.

Do uprawy tej ostrej trawy należy wybrać słoneczne tereny otwarte, dobrze chronione przed silnymi wiatrami i przeciągami. Wielu ogrodników wybiera pnie drzew dla młodych drzew owocowych, z których do tej pory prawie nie ma cienia. Tak więc dwa ptaki z jednym kamieniem są zabijane na raz, ponieważ silny i cierpki aromat przyprawy powstrzymuje szkodliwe owady z drzew.

Do uprawy bazylii nadaje się lekka, przepuszczalna, bogata w próchnicę gleba. Miesiąc przed sadzeniem, ziemia na miejscu powinna być wykopana kompostem, torfem i humusem, obliczona na 2 kg materii organicznej na 1 tys. m gleby. Rośliny roślinne potrzebują wieczorem lub w pochmurny dzieńW tym celu należy przygotować dołki, odległość między nimi powinna wynosić 15-20 cm. Odstęp między rzędami powinien wynosić co najmniej 30 cm Gdy łóżko ogrodowe jest gotowe, przeszczepić sadzonki do studni i zagłębiać się w ciepłej osiadłej wodzie.

Podlewanie i karmienie

Dbanie o bazylię nie wymaga specjalnych umiejętności, to tylko seria działań znanych każdemu ogrodnikowi. Podlewanie, pielenie, rozluźnianie gleby, karmienie, ochrona przed różnymi chorobami i szkodnikami - wszystkie te procedury są znane nawet początkującym ogrodnikom.

Jedynie sadzonki posadzone na otwartym terenie są nadal dość słabe, więc pierwsze dwa tygodnie są pokryte filmem wieczorem. Odbywa się to w nocy, gdy nagle robi się zimno. Dopóki krzaki nie zaczną rosnąć, chwasty należy regularnie usuwać z łóżek. Poluzować glebę przed podlewaniem będzie dość często, a mianowicie 7-8 razy w jednym sezonie. Z czasem bazylia zaczyna tworzyć szypułki, ostrożnie je usuwać, aby stymulować rozgałęzianie roślin.

Częste podlewanie ma pozytywny wpływ na wzrost liści, więc należy zwilżyć łóżko za każdym razem, gdy ziemia lekko wysycha. Ale nadal nie angażuj się zbytnio w podlewanie, ponieważ nadmiar wilgoci w ziemi jest równie szkodliwy dla bazylii jak jej niedobór.

Woda do nawadniania powinna być dość ciepła (około dwudziestu pięciu stopni) i przynajmniej rozdzielona w dzień. Do ogrzewania i osiadania wody używa się zwykle pojemnych pojemników, na przykład można zainstalować dużą beczkę bezpośrednio w ogrodzie w wolnym, słonecznym miejscu.

Opatrunek wierzchni, a także podlewanie, jest niezbędny do pobudzenia przyrostu masy liściastej. Przeprowadzane jest nie częściej niż raz w miesiącu. Po raz pierwszy nawozy stosuje się dwa tygodnie po przesadzeniu sadzonek na otwartą ziemię. Aby to zrobić, użyj roztworu dwóch łyżek nitrofoski w 12 litrach wody. Na jeden metr kwadratowy łóżek potrzebujesz 3-4 litrów takiego rozwiązania.

Zmiana upraw na stronie

Do uprawy bazylii na otwartym polu lepiej nie używać tego samego miejsca przez kilka lat. W wybranym miejscu należy zmieniać naprzemiennie różne kultury. Zmienność różnych upraw ogrodowych jest jedną z głównych zasad udanego rolnictwa. Jeśli uprawiałeś roślinę w jednym miejscu przez około 2–3 lata, możliwe będzie przywrócenie jej do dawnego łóżka dopiero po 4–5 latach.

Po bazylii na miejscu powinny rosnąć te rośliny, które są odporne na jej choroby. Obejmują one:

Dobrymi prekursorami do uprawy bazylii są:

  • pomidory,
  • kalafior
  • wczesne odmiany białej kapusty,
  • ukłon,
  • truskawka
  • burak,
  • różne sałatki i zioła spożywane na zielono (cebula, szpinak itp.).

Przydatne właściwości i szkody

Teraz, gdy wiesz, jak uprawiać bazylię na działce lub parapecie, nadszedł czas, aby dowiedzieć się o jej korzystnych i szkodliwych właściwościach.

Przyprawa ta jest przydatna do spożywania zakażeń bakteryjnych, wirusowych i grzybiczych. Pomaga organizmowi pozbyć się nadmiaru śluzu w kanałach nosowych, a także poprawia pamięć i wzmacnia tkankę nerwową.

Ale ponieważ bazylia ma działanie tonizujące, jest przeciwwskazana w chorobach układu sercowo-naczyniowego. Nie zaleca się stosowania w dużych ilościach, ponieważ roślina zawiera niewielką ilość rtęci.

Wprowadzenie do bazylii: opis rośliny

Bazylia (Ocimum) to pachnące roczne ziele należące do rodziny Yasnotkovyh. Jego nazwa może być przetłumaczona z greki jako „królewska” lub „królewska”. Wśród szerokiej gamy pikantnych ziół i zieleni zajmuje pozycję dominującą.

Do uprawy bazylii na otwartym polu nadają się różne odmiany tej kultury, które różnią się nie tylko kolorem liści, ale także smakiem. Część naziemna rośliny może mieć żółtawo-zielony, ciemnozielony i ciemnofioletowy kolor. Czworościenne pędy tej trawy nie rosną więcej niż 0,3–0,6 m i pokryte są błyszczącymi i szorstkimi liśćmi o jajowato-podłużnej formie. Ucieczka kończy się kwiatostanem, składającym się z kilku białych lub różowo-fioletowych pąków.

Olejki eteryczne zawarte w świeżych i suszonych ziołach nadają potrawom wykwintny i wyrafinowany, subtelny smak ziela angielskiego, delikatne nuty pikantnych goździków i gorzki cytrynowy zapach. Roślina zawiera bogaty zestaw przydatnych substancji (fitoncydy, kamfora, garbniki), witaminy (E, A, C, PP, K, grupa B), minerały (potas, mangan, żelazo, magnez, miedź, cynk, sód, rtęć i inne).

Siew bazylii

Siew bazylii można przeprowadzać bezpośrednio na otwartym terenie na działce ogrodowej lub wcześniej w pojedynczych zbiornikach na sadzonki, które przenoszą się do ogrodu po rozpoczęciu zrównoważonego ogrzewania. Metoda sadzonek pozwala uzyskać zbiory pachnących zieleni znacznie wcześniej. Ponadto nasiona są dojrzałe do dojrzewania jesienią i można je zebrać do sadzenia w przyszłym roku. Ta opcja jest uważana za najbardziej korzystną przy uprawie roślin, chociaż przy pierwszej metodzie można również zebrać wiele pachnących ziół.

Podczas siewu bazylii: proces sadzenia

Sadzenie sadzonek bazylii przeprowadza się około 55-60 dni przed przewidywanym dniem przeniesienia sadzonek na otwarty teren. Zaleca się robić to na przełomie marca i kwietnia. Dla pełnego rozwoju sadzonek tego czasu wystarczy, sadzenie wcześniej nie ma sensu. Najpierw przygotuj mieszankę gleby z równych części torfu, gleby ogrodowej i dobrze zgniłych próchnicy. Możesz użyć uniwersalnych kompozycji ogrodowych sprzedawanych w sklepach.

Gleba jest wlewana do skrzynek lub pojedynczych doniczek z obowiązkowym urządzeniem warstwy drenażowej o grubości co najmniej 3-4 cm.

Aby przyspieszyć kiełkowanie, zaleca się dodatkowo nawożenie ziemi specjalnym składem mineralnym przygotowanym z chlorku potasu, mocznika, superfosfatu i siarczanu potasu (½ łyżeczki na 5 l wody). Glebę w pudełku posypuje się roztworem soli i pozostawia do ogrzania do temperatury pokojowej przez kilka godzin. Materiał siewny jest przygotowywany z wyprzedzeniem. W tym celu utrzymuje się w cieple przez około 2 tygodnie i bezpośrednio przed siewem moczy się przez 9-10 godzin w roztworze nadmanganianu potasu lub dowolnego stymulatora wzrostu (cyrkon, Appin).

Sow bazylia potrzebuje tej technologii:

  • nasiona są zakopane w ziemi nie głębiej niż 0,8-1 cm,
  • starannie podlewane osiadłą wodą w temperaturze pokojowej
  • pojemnik jest pokryty przezroczystą folią szklaną lub plastikową i wystawiony na dobrze oświetlone słoneczne miejsce (parapet) o temperaturze co najmniej +23 ° C,
  • gdy pojawią się pierwsze pędy (po 7-10 dniach), temperatura musi być obniżona do + 17 ... + 20 ° С, aby sadzonki nie rozciągały się,
  • kiedy są 2-4 pełne liście, sadzonki mogą nurkować w oddzielnych doniczkach.

Jak dbać o sadzonki?

Bazylia uprawiana z nasion wymaga następujących warunków:

  1. Regularne wietrzenie sadzonek. Schronisko usuwane codziennie przez 10-15 minut.
  2. Dobre oświetlenie. W przeciwnym razie sadzonki rozciągną się i zostaną zahamowane. Okresowo muszą być obracane, aby nie stawały się krzywe. Przy braku światła sadzenie kończy się fluorescencyjnie lub fitolampami.
  3. Podlewanie Wykonuj ostrożnie i delikatnie, tylko ciepłą wodą. Nadmierne podmoknięcie podłoża może spowodować powstanie czarnej nogi, która zniszczy sadzonki. Jeśli tak się stanie, sadzonki bazylii można spryskać roztworem mocznika (½ łyżeczki na 1 litr wody).
  4. Rozluźnienie. Około raz na 10-14 dni.
  5. Karmienie. Po pojawieniu się 5 liści, sadzonka jest przyciśnięta, aby zwiększyć krzaczastość. Kiedy pędy boczne rosną trochę, sadzonki są nawożone materią organiczną (humus, obornik).

Sadzenie sadzonek w ziemi

Sadzenie sadzonek bazylii na otwartym terenie odbywa się tylko wtedy, gdy ustalona jest ciepła pogoda, a gleba nagrzewa się do + 15 ... + 17 ° C. W większości regionów czas ten przypada na koniec maja lub pierwszą dekadę czerwca. Doświadczeni hodowcy zalecają rozpoczęcie twardnienia sadzonek około tydzień przed przewidywaną datą.

W tym celu przeprowadza się pojemniki z roślinami i pozostawia na zewnątrz na 15 minut, stopniowo zwiększając czas spędzony w powietrzu na kilka godzin. Aby uzyskać dobre zbiory pikantnych zieleni, konieczne jest spełnienie pewnych warunków technologii rolniczej.

Jaka powinna być gleba do sadzenia bazylii?

Do tej ostrej trawy wybierz oświetlone słoneczne miejsca na stronie. Ale kultura nie toleruje zimnych wiatrów i przeciągów, dlatego pożądane jest sadzenie sadzonek pod ochroną dużych drzew i krzewów, a także w pobliżu ogrodzeń i różnych budynków. Bazylia dobrze rośnie na słabych, żyznych i dobrze przepuszczalnych glebach lekkich. Najlepszymi jego poprzednikami będą ogórki, pomidory i rośliny strączkowe.

Zaleca się grunt do sadzenia jesienią. Podczas kopania na głębokość co najmniej 25-30 cm stosuje się następujące nawozy na 1 m²:

  • próchnica lub zgniły kompost - 3,5–50 kg (w zależności od składu składników odżywczych gleby),
  • granulowany superfosfat - 20-25 g,
  • siarczan potasu - 10–12 g.

Bezpośrednio przed sadzeniem, glebę zalewa się obficie roztworem nawozów (½ łyżeczki chlorku potasu, mocznika i siarczanu potasu do 1/2 łyżki wody).

Jeśli wybrany obszar znajduje się na nizinie, lepiej jest unieść łóżka i ogrodzić je deskami lub innym materiałem. Na wilgotnych, bagnistych i szczelnych glebach bazylia będzie słabo rosnąć.

Jak sadzić sadzonki?

Lepiej sadzić sadzonki w pochmurny i deszczowy dzień, aby uniknąć oparzeń słonecznych na delikatnych liściach. Otwory są wykopane na głębokość 9–10 cm w odległości 15–17 cm od siebie, a między rzędami pozostaje co najmniej 25–30 cm, w przeciwnym razie krzaki będą ciasne. Musisz wlać wodę do dołów (co najmniej 1 l), a następnie posadzić bazylię na mokrej ziemi.

Gleba wokół każdej rośliny jest delikatnie zagęszczana i ponownie podlewana. Pierwszy raz lądowanie w nocy jest pokryte filmem. Gdy sadzonki dobrze się zakorzenią i zaczną rosnąć, schronienie zostaje całkowicie usunięte.

Pielęgnacja bazylii: cechy rosnących roślin aromatycznych

Bazylia jest rośliną kochającą ciepło, należy ją wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany do sadzenia. Musi być dostosowany do lokalnych warunków klimatycznych. W środkowym pasie zaleca się uprawę tej sadzonki. Najlepsze odmiany dla tego regionu to:

  • Rosyjska olbrzymia purpura (goździkowy pieprz).
  • Smok (pieprz goździkowy).
  • Smak pieprzu (ostry pieprz).
  • Erywań (herbata pieprzowa).
  • Ararat (anyż).
  • Valya (goździk).
  • Grecki (mięta pieprzowa).
  • Aksamit (mięta).
  • Aniskin (anyż).

Aby uprawiać bazylię, konieczne jest właściwe jej pielęgnowanie, polegające na regularnym podlewaniu, rozluźnianiu gleby, pieleniu i opatrunku.

Podlewanie i ogrodnictwo

Dla prawidłowej uprawy bazylii ważne jest przestrzeganie reżimu podlewania. Nawilżyć glebę dopiero po wysuszeniu jej górnej warstwy. Poważna wilgoć może prowadzić do rozkładu systemu korzeniowego. Zaleca się podlewanie po pieleniu i rozluźnieniu, aby więcej powietrza dostało się do korzeni, a wilgoć szybciej przenikała. Konieczne jest usunięcie chwastów, ponieważ zabierają one składniki odżywcze z uprawianej rośliny, a ich silny system korzeniowy zakłóca wzrost korzennej trawy. Wylewamy grzbiety niezwykle ciepłą, osiadłą wodą.

Kiedy potrzebujesz odżywiania roślin i jak to zrobić?

Aby uzyskać dobry i obfity wzrost zielonej masy pachnącej bazylii, konieczne jest podawanie nawozów zawierających azot. Aby to zrobić, możesz użyć prostej nitrofoski, rozprowadzając ją w następujących proporcjach: 2 łyżki. l granulki na 12 l wody. Musisz podlewać każdy krzew, zużycie wynosi około 3-4 litrów na 1 m² sadzenia.

Pierwsze karmienie odbywa się na przełomie czerwca i lipca, drugie - za 3-4 tygodnie.

To pikantne zioło należy do roślin odpornych na choroby. Wszystkie choroby bazylii są związane z niekorzystnymi warunkami pogodowymi lub błędami w technologii rolniczej. Przy zagęszczonych nasadzeniach, niskiej temperaturze i nadmiernej wilgotności może wpływać na fuzaroiz i szarą pleśń. Usunięto chore krzewy, a na ich miejsce zasadzono świeże.

Jako środek zapobiegawczy i na początkowych etapach rozwoju patologii stosuje się rozpylanie ekstraktu ze skórki cebuli (4 części wody i 1 część skórki cebuli). Nie zaleca się sadzenia tej ostrej rośliny przez ponad 2 lata w jednym miejscu, ponieważ zwiększa to prawdopodobieństwo zakażenia infekcjami grzybiczymi (Fusarium).

Owady szkodniki bazylii są niezwykle rzadkie, nie są przyciągane przez lotne wulkany znajdujące się w ich liściach. Wielu ogrodników używa nawet tej uprawy w mieszanych nasadzeniach, aby straszyć mszyce i przędziorki z innych upraw.

Zbiór: Jak zbierać warzywa?

Zbieranie bazylii można wykonywać przez cały sezon wegetacyjny. Pojedyncze ulotki do jedzenia mogą być stale rozdarte. Ale nie możesz całkowicie obnażyć buszu, ponieważ umrze. Po rozpoczęciu kwitnienia część gruntowa traci swój aromat i oryginalny bogaty smak, staje się nawet gorzka. Dlatego należy odciąć szczotki kwiatowe na próbkach, które nie są przeznaczone do późniejszego odbioru materiału siewnego.

Kiedy i jak ciąć?

Masywne zbiory bazylii odbywają się dwa razy w sezonie:

  1. Przed kwitnieniem (początek lipca), gdy tylko pojawią się pąki, wycina się dużą trawę. Zbierz tylko górną część, pozostawiając niższe gałęzie.
  2. Gdy pędy boczne dobrze rosną na buszu, można je również ciąć. Dzieje się to 4-5 tygodni po pierwszym zbiorze (początek lub połowa sierpnia).

Aby uzyskać pikantne zielenie przez cały rok, kilka kopii bazylii można przesadzić do doniczek i trzymać w domu na parapecie przez całą zimę.

Jak przygotować bazylię?

Uprawa bazylii wymaga temperatury nie niższej niż + 20 ... + 25 ° С, dlatego pod koniec sierpnia krzewy przestają rosnąć, a użyteczne zielenie muszą być zbierane na zimę do przechowywania. Odbywa się to na kilka sposobów:

  1. Suszenie Można go suszyć w naturalny sposób, w którym cięte gałęzie są rozrzucone w cienkiej warstwie i umieszczane w suchym, dobrze wentylowanym miejscu bez dostępu do bezpośredniego światła słonecznego. Zioła można suszyć w piekarniku w temperaturze około + 40 ° C lub w kuchence mikrofalowej. Suszone przyprawy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach szklanych lub porcelanowych.
  2. Mróz. Zielona masa jest miażdżona, zamrażana, a następnie układana w pojedyncze torby lub plastikowe słoiki i przechowywana w zamrażarce.
  3. Canning. Istnieje wiele różnych przepisów, w których bazylia jest solona i konserwowana. Z tego można gotować pastę z bazylii.

Najczęstszą metodą zbioru tej pikantnej trawy jest suszenie. W tej formie bazylia utrzymuje się najdłużej, aby zachować swój oryginalny smak i dużą ilość składników odżywczych.

Rodzaje i gatunki bazylii

W kulturze najczęściej uprawiano takie odmiany bazylii: kamfora (lub pachnąca), meksykańska (lub cynamonowa), purpurowa (zwykła lub reganowa) i cytrynowa (tajska). Liczne odmiany bazylii różnią się:

  • w odcieniach zapachu. Są zimne, cierpkie, ciepłe lub słodkie, a podstawowe zapachy bazylii to: cynamon, anyż, pieprz, cytryna, wanilia, karmel, goździk i mentol. Odmiany o smaku karmelowym, cytrynowym, waniliowym i cynamonowym stosuje się do przyrządzania deserowych potraw i napojów. Te, które mają zapach anyżu, są potrzebne do przygotowywania potraw z ryb, a aromaty goździków i papryki są dla mięsa,
  • według koloru: fioletowa bazylia i zielona bazylia. Odmiany purpurowej bazylii mają ostrzejszy zapach i są częściej stosowane w kuchni kaukaskiej i środkowoazjatyckich. Zielone odmiany są bardziej popularne w Europie, zwłaszcza w basenie Morza Śródziemnego,
  • w rozmiarze i kształcie krzewu Odmiany bazylii są wyprostowane, rozłożone, na wpół rozłożone, zwarte, chociaż istnieją formy pośrednie. Wysokie, karłowate odmiany są znane z wysokości od 18 do 30 cm, odmiany średniej wysokości - od 30 do 60 cm, a odmiany wysokie - od 60 do 85 cm. W domu wygodniej jest hodować karłowate odmiany,
  • dojrzewanie - wczesne, średnie dojrzewanie i późne odmiany.

Najlepsze odmiany bazylii to:

  • Mauretański - produktywna pachnąca odmiana fioletowa w sezonie z krzewem o rozłożonej pozycji do 65 cm,
  • Tabela - wyprostowany krzew do 60 cm z dużymi jasnozielonymi liśćmi o owalnym kształcie i delikatnej fakturze. Jest to jedna z najbardziej pachnących odmian średnio późnych, charakteryzująca się dobrą produktywnością,
  • Marzycielka - jedna z najbardziej produktywnych odmian o bogatym zielonym kolorze z masywnym krzewem, rozgałęzionym pniem i liśćmi lancetowato-owalnymi,
  • Balconstar - odmiana o niskim wzroście i małych pachnących liściach o doskonałym smaku, odpowiednia do sałatek. Dobrze rośnie w doniczkach na parapecie,
  • Genueńczyk - w roślinach tej owocnej odmiany liście są duże, błyszczące, ciemnozielone, pachnące i przyjemne w smaku. Używaj liści bazylii genueńskiej w świeżej i wysuszonej formie, czasem wkłada się ją do napojów bez mięty,
  • Gourmet Clove - owocna odmiana o masywnym pionowym buszu średniej wysokości z zielonymi liśćmi eliptycznymi średniej wielkości. Ta bazylia doskonale uzupełnia smak ryb, mięsa, potraw z ziemniaków, a także potraw z ryżu i sera,
  • Bazyliszek - kompaktowa odmiana do uprawy w domu i na otwartym terenie z aromatem goździkowo-pieprzowym. Krzew prosto, do 20 cm wysokości, gęsto liściaste z małymi, zielonymi liśćmi, na wpół uniesionymi pędami,
  • Erywań - jedna z najczęstszych odmian produkcyjnych o aromacie goździkowo-pieprzowym. Średni wzrost krzewów, liście są purpurowe, w kształcie jajka, średniej wielkości,
  • Troll - W połowie sezonu owocowa odmiana drobnolistna i kompaktowa do uprawy w domu, odporna na nagłe zmiany temperatury. Liście roślin w tej odmianie są ciemnofioletowe. Bush wygląda bardzo atrakcyjnie
  • Magiczny mauintin - stopień izraelskiej selekcji różniący się wytrzymałością na wysokie i niskie temperatury oraz brakiem wilgoci. Jego zgrabny okrągły krzew o zielonych liściach z fioletowym odcieniem świetnie wygląda w ogrodzie i jako roślina ozdobna,
  • Red Rubin - odmiana amerykańskiej selekcji koloru mahoniowo-fioletowego, w której jadalne są nie tylko liście, pozbawione goryczy zielonych odmian, ale także pąki, które w Ameryce są zwykle dodawane do omletów.

Swoją wartość udowodniły również następujące odmiany bazylii: Urok, markiz, Ararat, Velvet, Violet, Grek, Robin Hood, Smok, Gigolo, Green Flavored, Orion, Pepper Flavor, Tempter, Baku, Fascinator, Lemon, Dwarf, Kinky, Philosopher, Shirokolististny i inni.

Przydatne właściwości bazylii.

Zapach bazylii wynika z obecności w nadziemnej części olejku eterycznego o złożonym składzie, który ma działanie bakteriobójcze. Zawiera witaminy z bazylii C, B2, PP, prowitaminę A, karoten, cukier, lotną produkcję, rutynę. Bazylia chroni organizm przed infekcjami poprzez stymulację układu odpornościowego. Zatrzymuje nawet wzrost komórek HIV i komórek nowotworowych. Bazylia ma działanie przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne, przeciwutleniające, tonizujące i tonizujące.

Jedzenie bazylii w jedzeniu jest wskazane w zakażeniach wirusowych, bakteryjnych i grzybiczych, chorobach układu oddechowego i płuc. Pomaga pozbyć się nadmiaru śluzu w kanałach nosowych, nadmiaru gazu w odbytnicy, poprawia pamięć, wzmacnia tkankę nerwową.

Базилик легко справляется с воспалительными явлениями полости рта – кариесом, язвами, зубным камнем, налетом и неприятным запахом изо рта. Обладая вяжущим действием, он укрепляет десны, предотвращая преждевременное выпадение зубов.

Базилик помогает организму справляться с метеоризмом и желудочно-кишечными заболеваниями. Zawarte w nim enzymy przyspieszają rozpad i spalanie tłuszczów w organizmie, a estragol i evengol stymulują aktywność umysłową.

Olejek eteryczny z bazylii skutecznie leczy rany, łagodzi skurcze o różnym charakterze, służy do inhalacji górnych dróg oddechowych. Sok z liści bazylii jest stosowany w walce ze zmianami grzybiczymi skóry, ekstrakty wodne z rośliny dają dobre wyniki w leczeniu zapalenia żołądka i zatrucia pokarmowego.

Suszona herbata warzona z bazylii lub kompresy, łagodzi bóle głowy i egzemę. Ekstrakty alkoholowe z bazylii leczy się zapaleniem okrężnicy, zapaleniem miednicy, kokluszem, nerwicą, astmą oskrzelową, niskim ciśnieniem krwi, zapaleniem nerek i pęcherza, wzdęciami i przeziębieniem.

Bazylia - przeciwwskazania.

Ponieważ bazylia ma działanie tonizujące, jest przeciwwskazana w chorobach sercowo-naczyniowych, takich jak nadciśnienie i nadciśnienie, a zwłaszcza u osób, które doznały zawału mięśnia sercowego. Bazylia jest również niebezpieczna dla pacjentów z zakrzepicą żylną kończyn dolnych, zakrzepowym zapaleniem żył, dystonią wegetatywno-naczyniową i cukrzycą. Hipotonia może jeść bazylię bez strachu.

Bazylia nie jest zalecana w dużych ilościach w okresie ciąży, zwłaszcza fioletowe odmiany roślin, ale matkom karmiącym okazuje się, że jest dobrym środkiem laktogonicznym, a jeśli twoje dziecko nie myli dziwnego smaku i zapachu mleka, nie możesz odmówić bazylia podczas karmienia piersią.

Bazylia zawiera niewielką ilość rtęci, więc w dużych ilościach lepiej nie używać nawet całkowicie zdrowych ludzi.

Bazylika Informacje ogólne

Ludzie wiedzieli o bazylice ponad 5000 lat temu. I był używany zarówno do gotowania, jak i do celów leczniczych. Afryka jest uważana za miejsce narodzin tej zieleni i przybyła na terytorium naszego kraju w XVIII wieku. W tamtych latach kosmetyki na bazie bazylii - toniki, maski i kremy - były szczególnie popularne.

Bazylia to roślina jednoroczna z podłużnymi liśćmi w postaci ogonków liściowych. Wysokość krzewu sięga 50-70 centymetrów. Bazylikowy system korzeniowy rozgałęzia się i znajduje się dość blisko powierzchni ziemi. Liście i łodygi rośliny pokryte są drobnymi włoskami, aw okresie kwitnienia bazylia jest pokryta małymi jasnoróżowymi kwiatami. Owoce są ciemnymi nasionami, podobnymi do małych orzechów, które pozostają żywe przez 5-6 lat.

Klasyfikacja odmian

Istnieje wiele odmian bazylii, nadających się do uprawy na ich terenie. Główny podział bazylii odbywa się na zielonych i fioletowych odmianach zieleni. Pierwszy obejmuje odmiany takie jak włoski, liściasty i Evenol. Następujące odmiany bazylii mają fioletowe liście: zwyczajne, Erewan, Ciemny Opal, Tulasi i Osmin.

Bazylia jest również klasyfikowana według smaku:

  • Goździk. Obejmuje Darkie, Stella, Perfection, Dark Night, Clove Scent i Red Rubin.
  • Pieprz goździkowy. Odmiany Marquis, Dreamer i Basilisk mają podobny zapach.
  • Aromat pieprzu zawiera kamforę, Aramis, Orion, Magię Wschodu, Ruby i Compatto.
  • Lemon. W aromacie Moskwy Bogatyr, Novinki, Iskra i Lemon Basilica znajduje się przyjemna nuta cytryny.
  • Karmel Taki oryginalny smak ma odmiany Pet, Caramel i Red Rubin Nem Zaden.
  • Basil Variety Tempter został specjalnie wyhodowany do robienia marynat. Duże liście stosuje się zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej.
  • Anyż Takie zapachy są takie odmiany jak Anisovy Gourmet, Anisoviy Delight i Anisovy Aperitif.
  • Odmiana bazylii Aksamit słynie z mentolowego aromatu. Wysokość takiego krzewu sięga 30 centymetrów, z długością ulotek około 8 centymetrów.
  • Wanilia. Różnorodność Aromat Wanilia jest używana do przygotowania słodyczy dzięki oryginalnemu smakowi. Krzew jest bezpretensjonalny w opiece, szczególnie w warunkach domowych.

Główne cechy siewu

Uprawę bazylii z nasion można wykonać na dwa sposoby:

  • siew siewek
  • jednoetapowe lądowanie na otwartym terenie.

Korzystając z pierwszej metody, nie tylko otrzymasz pachnące zielenie, ale również zdążysz zebrać nasiona przed początkiem jesieni - a to oznacza, że ​​będzie możliwe zasianie bazylii w przyszłym roku. Decydując się na łatwiejszy sposób uprawy bazylii na otwartym polu, nie będziesz w stanie zebrać nasion, zanim nastanie zimna pogoda. Oczywiście masz prawo samodzielnie wybrać metodę lądowania. W kolejnych sekcjach artykułu omówione zostaną preferowana metoda (sadzonka), sposób i czas sadzenia bazylii na sadzonki, a także dbałość o tę roślinę. Ten proces jest umiarkowanie kłopotliwy, ale nagradzany pachnącymi zieleniami.

Kiedy zasiać bazylię i jak dbać o sadzonki?

Sadzonki bazylii wysiewa się 60-70 dni przed przesadzeniem na otwarty teren, to znaczy nie później niż do końca marca - na początku kwietnia. Dwa miesiące wystarczą na wzrost i niezbędny rozwój rośliny gotowej do przeszczepu. Uprawę bazylii z nasion przeprowadza się w pudełkach z mieszanką gleby składającą się z równych części próchnicy, torfu i gleby ogrodowej. Ponadto ważne jest jakościowe nawożenie gleby do sadzenia nasion. Aby to zrobić, należy użyć opatrunku z nawozu superfosfatowego, mocznika, siarczanu potasu i chlorku potasu, rozcieńczonego w wodzie. Przed sadzeniem bazylii glebę spryskuje się tą kompozycją i ogrzewa do temperatury 22-24 ° C. Nasiona wysiewa się na powierzchni gleby, bez pogłębiania, a następnie posypuje cienką warstwą ziemi, podlewa i pokrywa folią lub szkłem. Pudełko z sadzonkami jest wysyłane do ciepłego miejsca.

Przy uprawie bazylii warto pamiętać, że jest to roślina kochająca wilgoć i ciepło. Dlatego przy wyglądzie nawet kilku pędów pudełko z sadzonkami natychmiast przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca. Pierwsze pędy pojawiają się w ciągu tygodnia po posadzeniu. Jednocześnie, aby stworzyć komfortowe warunki do uprawy bazylii, ważne jest nie tylko utrzymanie stałej temperatury ciepłego powietrza w pomieszczeniu, ale także organizowanie regularnego, ale umiarkowanego podlewania. Nadmierna wilgotność jest szkodliwa dla młodych roślin - choroba „czarna noga” zaczyna się rozwijać. Roztwór siarczanu miedzi przygotowany z jednego litra destylowanej ciepłej wody i łyżeczki leku pomoże poradzić sobie z tym. Ważne jest również, aby okresowo przewracać pudełka z sadzonkami - zapewni to jednolity wzrost sadzonek i zapobiegnie jednostronnym kiełkom.

Przesadzanie sadzonek na ziemię

Bazylia kocha najbardziej pożywną i żyzną glebę. Zastosowanie gleby o wysokiej zawartości piasku może prowadzić do przerzedzenia łodyg i słabego rozwoju liści. Dlatego przed przesadzeniem sadzonek ważne jest obfite nawożenie gleby torfem i kompostem, które, nawiasem mówiąc, można zastąpić humusem. Warto również zauważyć, że uprawa tej przyprawy powinna być prowadzona w ciepłej glebie, a zatem proces przesadzania można rozpocząć dopiero od momentu, kiedy ziemia dobrze się rozgrzeje i nocne przymrozki przestaną. Wiedząc, kiedy zasiać bazylię, z pewnością przygotujesz sadzonki na czas i nie będzie problemów z datami przeszczepów.

Zasadniczo przenoszenie roślin na otwarte tereny odbywa się w czerwcu. Przeniesienie tego procesu do lipca nie jest racjonalne, ponieważ w tym miesiącu często występuje zbyt wysoka temperatura. Sadzonki sadzi się we wcześniej przygotowanych dołach, w odległości co najmniej 20 centymetrów. Odległość między rzędami bazylii powinna wynosić około 30 centymetrów. Taki schemat sadzenia pozwala roślinom na swobodny rozwój i dobrą wentylację. Dodatkowy nawóz w tym miejscu nie jest wymagany, jednak warto go zagęścić i trochę podlać. W pierwszych kilku tygodniach uprawy bazylii pożądane jest pokrycie jej okładem ogrodowym - to ochroni zielenie przed zmianami temperatury i pomoże zakorzenić się.

Sadzenie w otwartym terenie bez etapu sadzenia

Ta metoda uprawy bazylii jest bardziej odpowiednia dla południowych regionów o ciepłym klimacie. Wysiew nasion w otwartym terenie przeprowadza się w drugiej połowie kwietnia. Dla mieszkańców średnich szerokości geograficznych okresy te są przełożone na maj, z zastrzeżeniem całkowitego braku nocnych mrozów. Przed sadzeniem nasiona są moczone w ciepłej wodzie, a następnie sadzone w przygotowanej glebie na głębokość około jednego centymetra. Odległość między nasadzeniami jest taka sama jak w przypadku metody rassadny - nie mniej niż 20 centymetrów. Pierwsze szczypanie odbywa się po osiągnięciu wysokości dwudziestu centymetrów z łodygami bazylii. Dbałość o roślinę w przyszłości jest absolutnie taka sama w przypadku obu metod sadzenia.

Podlewanie, uprawa roli i nawóz

W tej części dowiesz się, jak podlewać bazylię i dbać o glebę podczas jej uprawy. Nawodnienie gleby zależy od warunków pogodowych - im cieplejsze powietrze, tym częściej konieczne jest jej podlewanie. Ale nie przepełniaj rośliny, nie pozwól, aby gleba trochę wyschła. Zbyt częste podlewanie doprowadzi do zastoju wody u korzeni i ich gnicia. Ponieważ bazylia jest rośliną ciepłolubną, należy ją podlać oddzieloną ciepłą wodą.

W celu lepszego przenikania wilgoci i świeżego powietrza do korzeni, gleba jest lekko rozluźniona przed nawadnianiem. Bardzo ważne jest, aby natychmiast usunąć roślinę chwastów. Zakłócają one prawidłowy rozwój zielonych krzewów, a także pobierają większość składników odżywczych z gleby.

Co 3-4 tygodnie po przeszczepie bazylii należy karmić nawozami azotowymi, które przyczyniają się do lepszego wzrostu zieleni. Najczęściej stosowana nitrofoska w stężeniu 2 łyżki na 12 litrów ciepłej wody. Każdy krzew zwykle zużywa około 3 litrów tego roztworu.

Cechy zbiorów

Można rozpocząć cięcie liści od połowy lata i kontynuować do jesieni. Ponadto, usuwając młode pędy wraz z kwiatostanami, zapewnisz bazylii lepsze kiełkowanie liści, co oznacza wyższą wydajność. Aby zebrać nasiona, które nie zostały wyprodukowane przed wrześniem, nie należy się spieszyć, aby wykopać krzaki, nawet gdy wyschną. Przy niewystarczającym dojrzewaniu nasion nie będziesz w stanie uzyskać sadzonek i zbiorów w przyszłym roku. Tak, a uprawa bazylii na miejscu jest przydatna dla innych upraw. Aromat liści tej rośliny przyciąga wiele owadów, zapylających kultury, które kwitną w tym samym czasie. Ponadto olejki eteryczne odstraszają różne szkodniki, a zatem długi pobyt rośliny w glebie przyniesie korzyści.

Zbieranie bazylii przez cały rok

Bazylia ma przyjemny korzenny aromat, nie tylko świeży, ale także suszony. Bazylia może być suszona na wolnym powietrzu, w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej. Można zbierać zarówno liście bazylii, jak i całe pęczki. Druga metoda jest bardziej korzystna, ponieważ pozwala zachować aromat rośliny do maksimum. Zebrane warzywa są myte, suszone na ręczniku i wysyłane do dalszego suszenia. W przypadku mikrofal wystarczy trzy minuty. W piecu bazylia schnie w ciągu 2-3 godzin. Suszone warzywa są przechowywane w papierowych torebkach lub szklanych słoikach.

Ponadto bazylia może zostać zamrożona. Zamrażanie poddawane jest działaniu całych liści zieleni, wstępnie parzonych wrzącą wodą i suszonych na ręczniku. Wygodnym sposobem przechowywania jest również nalewanie posiekanej bazylii z oliwą z oliwek. Aby to zrobić, warzywa są umieszczane w puszkach do zamrażania lodu, napełniane olejem i zamrażane. Takie wykroje dodają pikantnego smaku potrawie podczas smażenia.

Bazylia w domu

Dla tych, którzy mieszkają w mieszkaniu i nie mają domku letniskowego, ale naprawdę chcą uprawiać przyprawy w domu, jest świetne rozwiązanie - uprawa bazylii w garnku. Ten proces jest raczej niespokojny i bardzo przyjemny. W tym rozdziale opisano sposób sadzenia bazylii w domu i cieszenia się domem, a nie zakupionymi zieleniami.

Gleba do sadzenia powinna być lekka, luźna i dobrze osuszona. Ważną cechą przygotowania gleby jest jej kalcynacja w piecu przez co najmniej godzinę. Procedura ta zapobiegnie występowaniu i rozwojowi szkodników i chorób. Możesz użyć zarówno zakupionej gleby, jak i zebranej przez siebie mieszanki gleby. W obu przypadkach wymagane są dodatkowe suplementy mineralne nawozu. Pojemnik do uprawy bazylii powinien mieć głębokość około 30 centymetrów. Pudełko musi być podłużne, aby roślina miała wystarczająco dużo miejsca. Transplantacja do trwałego garnka następuje po pojawieniu się 2-3 liści na kiełku.

Na dnie zbiornika wylewa się dwu centymetrową warstwę drenażową, po czym umieszcza się warstwę nawożonej gleby. Ziemia jest dobrze nawilżona, po czym wstępnie przygotowane nasiona są sadzone na głębokość około jednego centymetra. Lądowiska pokryte folią lub szkłem i umieszczone w ciepłym miejscu. Przygotowanie nasion do sadzenia polega na moczeniu ich przez jeden dzień w roztworze stymulującym. Następnie przez 2-3 godziny nasiona umieszcza się w roztworze manganu do dezynfekcji, suszy papierowym ręcznikiem i przesyła na ziemię.

Warunki kiełkowania i opieki

Temperatura powietrza w pomieszczeniu od +20 ° C do +25 ° C jest optymalna dla komfortowego rozwoju kiełków. Podczas uprawy sadzonek folia jest okresowo usuwana w celu wentylacji i spryskiwania wodą. Aktywne podlewanie sadzonek nie jest wymagane, pierwsze pędy pojawiają się w ciągu dziesięciu dni po posadzeniu. Gdy osiągną wysokość 5-7 centymetrów, do pojemnika dodaje się warstwę gleby, aby wzmocnić lądowania.

Dalszą pielęgnacją bazylii jest utrzymanie stałej temperatury powietrza, podlewanie i nawożenie. Temperatura nie powinna spaść poniżej + 16 ° C, przy niższych dawkach roślina jest dodatkowo owinięta folią. Przeciągi są również niedopuszczalne. Wiosną i jesienią bazylika ma wystarczającą ilość naturalnego światła, w chłodnej porze roku wymagane jest dodatkowe źródło światła. Podlewanie odbywa się codziennie, rano, z ciepłą i oddzieloną wodą. Latem wieczorem podlewanie i dodatkowe opryskiwanie są dodawane w ciągu dnia. Gleba wokół kiełków jest lekko rozluźniona, aby dostarczyć tlen do systemu korzeniowego. Nakarm nawóz roślinny „Agrolife” co miesiąc, umieszczając łyżeczkę leku na powierzchni gleby. Zaleca się wycinanie łodyg kwiatowych natychmiast po pojawieniu się - zapewni to bazylii najlepszy smak i zwiększy ilość zbiorów.

Pierwsze cięcie liści można wykonać w ciągu półtora miesiąca po posadzeniu. Górne liście są cięte tak, aby co najmniej trzy pozostały na łodydze. Kiedy pojawiają się trzy poziomy liści, wierzchołek łodygi jest przyciśnięty. Ta procedura ograniczy wzrost pędów wysokości, ale zwiększy gęstość i pompę krzewu.

Rozmnażanie bazylii przez cięcie

Inną dość prostą metodą uprawy bazylii jest szczepienie. Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy nie chcą czekać na dojrzewanie nasion. Aby to zrobić, odetnij szczyt rośliny lub młodych pędów, których długość musi wynosić co najmniej 7 centymetrów. Łodyga jest zanurzona w ciepłej wodzie, aż do uzyskania korzeni i jest gotowa do sadzenia w ziemi. Po posadzeniu cięcia w doniczce z ziemią należy kontynuować zwykłą pielęgnację. Tak uprawiana bazylia nie różni się smakiem i wyglądem od nasion.

Co za roślina bazylia

Roślina ta pochodzi z Azji, ma kilka odmian, odmiany różnią się kolorem, kształtem liści. Gotowanie Kraje europejskie do gotowania szeroko używają zielonej bazylii.

Zielona bazylia

Przeciwnie, częściej spotykamy jego purpurowego brata, który ma bardziej wyrazisty, wyraźny aromat.

Fioletowa bazylia

Liście odmiany Baku mają fioletowe zabarwienie, ich zapach przypomina nieco aromat aromatów mięty, goździków (przypraw). Bazylia o niebieskawym kolorze (Erewan) pachnie herbatą, ziele angielskie, zielenią (Łyżka) - zapach jest trochę jak wawrzyn z odrobiną goździków.

Oprócz celów kulinarnych ta aromatyczna kultura ma dość szerokie zastosowanie, ponieważ jej liście, łodygi zawierają wiele witamin, niezbędnych składników, kamfory, karotenu, potasu. Fioletowa bazylia ma właściwości bakteriobójcze, przeciwutleniające i przeciwzapalne. Jego stosowanie ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, moczowo-płciowy. Ciekawostką jest to, że komary, muszki, muchy nie lubią zapachu bazylii, dlatego wskazane byłoby zasianie go w pobliżu pawilonów, ławek lub innych miejsc odpoczynku w domku letniskowym.

Suche lub świeże liście bazylii służą do przygotowywania szerokiej gamy dań, sosów, zup. Powinien być dodany bardzo ostrożnie, ponieważ jest w stanie całkowicie zmienić (zabić) smak głównych składników.

Bazylia - sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu

Gdzieś 7-10 dni przed przeniesieniem roślin na otwarty teren należy rozpocząć hartowanie - zmniejszyć ilość wody podczas podlewania, wykonać wietrzenie, stopniowo obniżać temperaturę (nie poniżej + 7,10 ° C). Pod koniec maja / na początku czerwca, kiedy ziemia rozgrzeje się do około + 15 ° C, sadzonki można wyjąć z doniczek, przesadzić do ziemi.

Następnie sadzimy bazylię na łóżkach, sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu dla tej uprawy prawie nie różni się od innych sadzonek. Кустики располагаются на расстоянии 25-30 см друг от друга, углубление в почве должно быть приблизительно 7-10 см. Расстояние между грядками должно составлять примерно 30 см. Лунку следует хорошо полить перед посадкой растения. Сам кустик должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка, листья располагались над почвой.Podobnie jak w przypadku innych sadzonek, do sadzenia krzewów lepiej wybrać pochmurny dzień, aby promienie słoneczne minimalnie stykały się z młodą bazylią.

Aby krzewy dobrze się rozwijały, cieszą cię bujnymi liśćmi, możesz szczypać wierzchołki roślin na etapie pojawienia się piątego lub szóstego pełnego liścia. Manewr ten przyczynia się do rozszerzenia szerokości bazylii, jej gęstości. Następnie, aby roślina mogła również dać bujne liście, kwiatostany muszą być natychmiast usunięte - uszczypnąć lub przyciąć. Ziemia oczywiście wymaga regularnego podlewania, rozluźniania, chwasty powinny być niszczone.

Sadzenie nasion bazylii natychmiast w ziemi

Możesz również posadzić tę pachnącą przyprawę bezpośrednio w ziemi, pomijając proces wstępnej uprawy w pudełkach, doniczkach. Jeśli mieszkasz na południu kraju, proces ten należy wykonać do połowy lub pod koniec kwietnia. Jeśli jesteś w środkowym pasie, wtedy sowica bazylia jest lepsza do połowy / końca maja, kiedy masz pewność, że nie jest już przewidziane zimne pstryknięcie.

Podobnie nasiona są najpierw moczone w gorącej wodzie. W ogrodzie powstają płytkie złoża, a specyfika siewu nasion powtarza opisaną powyżej metodę siewu sadzonek. Głębokość nasion - nie więcej niż 1 cm, a następnie podlewanie, dmuchanie ziemi, usuwanie chwastów. Kiedy rośliny osiągają 20 cm, szczypiąc szczyty. Im bardziej usuniesz liście z buszu, tym bardziej będą rosły.

Bazylia to roślina, której najlepszy czas na zbiory jesienią, zima to okres przed kwitnieniem. W tym czasie osiąga maksymalną koncentrację korzystnych składników, witamin, olejków eterycznych. Jak tylko zobaczysz nie kwitnące pąki - natychmiast oderwij arkusz do przedmiotu obrabianego. Kiedy nasiona dojrzewają, można je zbierać, używać ich zgodnie z przeznaczeniem z początkiem wiosny.

Bazylia wygodnie czuje się na łóżku przed początkiem pierwszych poważnych zimnych urazów. Zanim zbliża się mróz, możesz wykopać krzak, posadzić go w doniczce w pokoju, więc zimą zawsze będziesz mieć pachnącą przyprawę i jednocześnie piękną roślinę w domu. Powinieneś wiedzieć, że nie zaleca się sadzenia bazylii w tym samym miejscu przez kilka lat - zwiększa to ryzyko choroby rośliny z fusarium.

Teraz wiesz, kiedy sadzić bazylię na sadzonkach, sadzić ją, jak dbać o sadzonki i uprawiane krzewy. Rośnie dobrze przy zwykłej opiece, ale jeśli zdecydujesz się karmić go nawozami organicznymi, nie będzie gorzej. Jak opisano powyżej, można uprawiać główne odmiany bazylii lub hybrydy, takie jak „Balconstar”, „Anisovy”, „Dreamer”, „Smak cytryny”.

Mamy nadzieję, że pachnąca korzenna ozdobna bazylia roczna, wyrastająca z nasion, których późniejsza opieka została opisana w tym artykule, osiedli się teraz w domku letniskowym.

Przydatne właściwości pachnących zieleni

Oprócz niezwykle pachnącego smaku bazylia ma całą masę składników odżywczych. Wysoka zawartość minerałów, garbników, olejków eterycznych, lepidyny, saponiny, glikozydów i substancji lotnych (kamfora, eugenol, linalol) sprawia, że ​​bazylia jest niezbędną przyprawą w każdym domu. Liście tej zieleni są bogate w witaminy A, PP, C, K, E i B2. Niskokaloryczna bazylia pozwala na stosowanie jej w diecie.

Infuzja i wywar z ziół ma właściwości przeciwskurczowe, dezynfekujące, lecznicze i przeciwzapalne. Bazylia jest również stosowana w chorobach układu moczowo-płciowego, zwłaszcza u kobiet. Rosół jest często przepisywany kobietom karmiącym w celu zwiększenia ilości mleka matki. Ponadto regularnie za pomocą bazylii rozwiązujesz wiele problemów związanych z trawieniem: zwiększone powstawanie gazu, zaparcia i niestrawność.

Jest również przydatny dla mężczyzn. Starożytni Indianie znali także cenną kompozycję bazylii, która pozytywnie wpływa na potencję. Codzienne stosowanie tej zieleniny poprawia funkcjonowanie narządów wewnętrznych, w tym układu rozrodczego, co zwiększa funkcję płodności i zwiększa atrakcyjność.

Obejrzyj film: Uprawa bazylii. Mój sposób na dorodną bazylie. (Czerwiec 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send