Warzywa

Kapusta pekińska - rośnie i dba

Pin
Send
Share
Send
Send


Uprawa kapusty chińskiej pozwala uzyskać zbiory 3 razy w sezonie: na samym początku wiosny, późnym latem i jesienią. Soczysta, pikantna kapusta ma wysoką zawartość składników odżywczych i niskokalorycznych.

Zasady uprawy kapusty pekińskiej

Cechy formularza

Pekin i kapusta pekińska to dwa bliskie gatunki, więc często są mylone, chociaż różnice zewnętrzne są znaczące:

  • Peking tworzy głowę, jego liście są zielone z białymi korzeniami, smak jest łagodny, neutralny,
  • Chińczycy, których mieszkańcy Środkowego Królestwa nazywają Pak-choi, mają liście i ogonki o bogatym zielonym kolorze, łodyga nie tworzy się, smak jest bogaty, pikantny, liście są soczyste.

Ze względu na pikantny smak chińskiej kapusty zwanej musztardą. Kapusta należy do wczesnych gatunków, jest dobrze tolerowana przez mróz, nie wymaga specjalnej opieki.

Liście warzywa zbiera się w wylocie, siedząc na grubych grubych ogonkach, które stanowią 2/3 masy głowy. Chrupiące łodygi, soczyste, przypominające szpinak. Warzywo jest używane do produkcji sałatek i pierwszych dań. Kompozycja warzyw zawiera rekordową ilość witamin C, B i K, pierwiastków śladowych, pektyn i aktywnych enzymów.

Osobliwością kultury jest miłość do niskich temperatur i umiarkowane oświetlenie.

Przygotowanie gleby

Aby zasadzić plon w centralnej Rosji, może być w pierwszym tygodniu kwietnia, gleba do uprawy najlepiej jest przygotować jesienią. Technologia uprawy wczesnej kapusty chińskiej zapewnia:

  • łóżko przeznaczone na kulturę powinno znajdować się w dobrze oświetlonym ogrodzie, na wzgórzu, gdzie woda nie zastyga.
  • uprawy mogą być prekursorami roślin strączkowych, pomidorów, papryki, ziemniaków, cukinii,
  • Chińskie kobiety nie rosną po kapuście,
  • nawozy są stosowane do gleby (½ wiadra obornika, 2 łyżki popiołu lub 2 łyżki fosforanu i 1 łyżka nawozów potasowych), gleba jest kopana na głębokość 20-25 cm,
  • kwaśne gleby są traktowane kredą, proszkiem dolomitowym lub wapnem, do glin dodaje się trochę grubego piasku (niektórzy ogrodnicy stosują zgniłe trociny),
  • wczesną wiosną gleba jest rozluźniona, do warzyw dodaje się dodatkową mieszankę składników mineralnych.

Możesz uzyskać wysokiej jakości warzywa sadząc sadzonki rosnące w domu i wysiewając nasiona na otwartym terenie. Warunki dojrzewania - 25-60 dni.

Siew i opieka

Pak-choi to jedna z najstarszych upraw warzyw na polach Chin.

W przeciwieństwie do zwykłych odmian europejskich, które wymagają starannego przygotowania gleby i przestrzegania techniki rolniczej, można uprawiać smaczną kapustę chińską na stosunkowo ubogiej glebie.

Uprawa kapusty chińskiej z sadzonek jest kłopotliwym i niewdzięcznym zajęciem, kiełki nie tolerują zrywania i umierania. Siew nasion w otwartym terenie jest lepszym i bardziej wydajnym rozwiązaniem.

Uprawa nasion

Nasiona należy leczyć stymulatorem wzrostu

Jak uprawiać kapustę chińską w środkowym paśmie? Możesz rozpocząć lądowanie w temperaturze 5 ° C Jeśli przeprowadzasz zabieg w odstępie 5-7 dni, świeże warzywa w kraju mogą być zbierane w sposób ciągły.

Nasiona 2-3 dni przed siewem na ziemię:

  • skalibrowany
  • moczony w roztworze stymulatora wzrostu lub roztworu pierwiastków śladowych.

Głębokość osadzania nasion - do 10 mm.

Przed sadzeniem, rowki są formowane w odległości do 0,3 m. Cienką warstwę popiołu drzewnego nakłada się na powierzchnię złoża za pomocą sadzonych nasion. Zabieg ten odstrasza kiełki głównego szkodnika - pcheł krzyżowych.

Pierwsze pędy można zobaczyć po upływie półtora tygodnia, wstępnie zaprawione nasiona będą rosły przez 4-5 dni.

Cechy uprawy kapusty pekińskiej:

  • uprawy są rozcieńczone, odległość między roślinami musi wynosić co najmniej 20 cm,
  • procedura jest przeprowadzana, gdy rośliny będą miały 2 prawdziwe liście,
  • ziemia jest okresowo rozluźniona, chwasty są niszczone,
  • w suchej pogodzie rośliny są podlewane,
  • sadząc sadzonki w uprzednio zapłodnionej glebie, rośliny nie karmią się
  • dla lepszej retencji wilgoci gleba w ogrodzie jest mulczowana.

Zbiór zebrany 25-35 dni po siewie, zwykle rano. W celu lepszego przechowywania korzenie głów są cięte, warzywa przechowywane są w folii w zimnym miejscu. Jesienne zbiory w odpowiednich warunkach można przechowywać do Nowego Roku.

Uprawa sadzonek

Sadzone sadzonki w otwartym terenie potrzebują w temperaturze 13 ° C-15 ° C Roślina nie toleruje dobrze przesadzania, nawet przy dobrej pielęgnacji, więc w ostatniej dekadzie marca należy wysiać w pojemnikach 2-jednostkowych przygotowanych lekką glebą.

Po kiełkowaniu słabsza roślina jest usuwana. Gdy pojawia się 5 liści, są one sadzone w nawożonym otwartym terenie. Kiełki karmi się roztworem dziewanny: 1 l obornika na wiadro wody raz w tygodniu.

Kultura agrotechniczna

Kapusta pekińska, której uprawa i pielęgnacja nie wymaga dużego wysiłku, tworzy rozetę liści o długości 15-35 cm. Kapusta chińska nie jest wymagająca dla gleb i może rozwijać się w prawie każdej glebie. Ale wysoka wydajność przyniesie żyzne, intensywne wody i zadbane tereny. To warzywo dobrze reaguje na organiczne, nawet świeże oborniki jej nie skrzywdzą.

Kapusta pekińska jest krótką rośliną dzienną, dlatego uprawiana jest wczesną wiosną lub późnym latem. Zasiane w maju i czerwcu wykiełkuje i nie nada się do spożycia przez ludzi. Dopuszczalny jest cień sadzenia po południu, więc zmniejsza się ryzyko kwitnienia roślin. Niektórzy eksperci zalecają nawet w przypadku braku cienia po południu ukrycie lądowania przed materiałem osłaniającym przed słońcem. Kultura rozwija się w temperaturze + 15-22 stopni, okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej - od 40 do 60 dni dla różnych odmian.

Siew nasion

Jeśli na opakowaniu nasiennym nie ma żadnych informacji, że poddano je specjalnej obróbce w celu ochrony przed chorobami, należy je dezynfekować niezależnie. Aby to zrobić, możesz użyć roztworu nadmanganianu potasu lub czosnku (30 g. Kruszony czosnek na 500 ml wody). Możesz również przeprowadzić obróbkę cieplną nasion. W tym celu umieszcza się je w worku z gazy i zanurza w wodzie o temperaturze 50 ° na 20 minut, po czym nasiona są dobrze wysuszone.

Zasiej kapustę chińską, gdy tylko pozwolą na to warunki pogodowe. Najłatwiejszy sposób na uprawę pod siew lipca pod koniec lipca. Pomiędzy rzędami należy zachować odległość 40 cm, można raczej siać w rowkach, a następnie przerzedzać lub zagnieżdżać: robić otwory w odległości 40 cm i wysiać po trzy nasiona w każdym. Podczas rozwoju rośliny są kilkakrotnie rozcieńczane, pozostawiając najbardziej wysokie i silne. Zdalne kopie są użyteczne.

Małe przymrozki nie szkodzą kulturze, rozmrażają się i wciąż rosną. Ale ciężkie mrozy i brak wilgoci dla kapusty są destrukcyjne. W przypadku zagrożenia mrozem należy pokryć uprawy lutrasilem lub inną włókniną. Jeśli opóźnisz podlewanie sadzonek, będą twardo rosnąć i kwitnąć. Dlatego trzeba codziennie podlewać małe rośliny, nie pozwalając na wyschnięcie gleby.

Istnieją odmiany odporne na pośpiech, na przykład Beauty of the East, Champion, Optiko, Custar.

Sadzenie sadzonek

Kapusta uprawiana przez sadzonki, przyniesie w maju-czerwcu. Możesz spróbować hodować sadzonki w domu na parapecie, ale wtedy będziesz potrzebować dodatkowego oświetlenia. Możesz kupić gotową glebę do sadzonek lub samodzielnie przygotować mieszankę gleby. Kapusta będzie wymagać następującego składu:

  • 1 część ziemi ogrodowej,
  • 2 kawałki humusu,
  • 1 łyżka. l popiół na kg mieszanki.

Wgłębienia lub rowki glebowe, głębokość nie większa niż 7 mm. Odległość między rowkami - 3 cm Gleba powinna być dobrze zwilżona i zasiana kapusta, a następnie posypana suchą glebą i przykryć szklanką lub folią przed kiełkowaniem. Skrzynki pozostawia się w ciepłym miejscu o temperaturze 22 ° C. Zwilżyć glebę (najlepiej butelką z rozpylaczem) i regularnie nawadniać uprawy. Gdy pojawiają się sadzonki (4-5 dni po wysiewie), folia jest usuwana, a pudełka są umieszczane w oświetlonym miejscu. Aby rośliny nie zachorowały na czarną nogę, nie należy pozwolić, by woda stała. Gdy na jednej próbce pojawiają się znaki, natychmiast się ją usuwa, a pozostałe traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Słaby roztwór nadmanganianu potasu

Po 7 dniach sadzonki nurkują. Możesz użyć garnków torfowych lub zwykłych kubków. Podczas zbierania rośliny są zakopywane w liściach liścieni w celu lepszego ukształtowania systemu korzeniowego. Sadzonka jest gotowa do sadzenia w otwartym terenie w ciągu 20 dni po kiełkowaniu. Kapusta pekińska jest trudna do przesadzania, więc trzeba bardzo uważać, aby przenieść sadzonki do ogrodu wraz z ziemistym grudą w dobrze rozlanej glebie. Odległość między roślinami wynosi 40 x 40 cm.

Kapustę można sadzić natychmiast w szklarni lub szklarni. W ten sposób można uzyskać wcześniejsze zbiory, ponieważ roślina nie będzie tracić czasu na adaptację.

Kultura opieki

Dobra uprawa gleby nie jest kluczem do sukcesu w uprawie kapusty pekińskiej. Ponieważ uprawa ma krótki sezon wegetacyjny, często wymagane jest nawożenie. Raz w tygodniu gleba jest podlewana roztworem płynnego złożonego nawozu, który musi zawierać azot. Zamiast zakupionych nawozów możesz użyć roztworu dziewanny lub ptasich odchodów. Jednak krwawienie azotem jest również niepożądane, ponieważ kapusta ma tendencję do gromadzenia azotanów.

Woda kapusta powinna być codziennie, aby uniknąć zgrubienia liści i uwolnienie strzałki kwiat. Jeśli roślina nadal kwitła, możesz dać jej nasionko - następny rok będzie twoim własnym materiałem do sadzenia. Po każdym podlewaniu należy poluzować glebę, aby nasycić ją tlenem i zapobiec powstawaniu pęknięć. W takim przypadku należy upewnić się, że punkt wzrostu nie jest posypany ziemią. Możesz także delikatnie mamroczyć ziemię, w którym to przypadku będzie możliwe rzadsze podlewanie.

Kontrola szkodników

Głównymi uszkodzeniami plonów są ślimaki i pchła krzyżowa. Składanie granulek metaldehydu pomaga w walce z ślimakami. Pchła może zniszczyć większość plonów w ciągu kilku dni. Możliwe jest odstraszenie szkodnika za pomocą metody popularnej w ogrodnictwie - odkurzanie lądowisk popiołem lub pyłem tytoniowym. Dobrym efektem jest rozpylanie roztworu octu. Jeśli te metody nie pomogą, powinieneś użyć środków owadobójczych. Aby zapobiec uszkodzeniu roślin przez choroby i szkodniki, nie zaleca się ich uprawy po przedstawicielach rodziny krzyżowej (rukiew wodna, rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, rzodkiew japońska).

Wskazówki dla ogrodników

Jak uprawiać zdrową kapustę chińską:

  • Na glebie kwaśnej na stępkę wpływa kapusta. Aby temu zapobiec, gleba musi koniecznie wapnić.
  • Aby zapobiegać chorobom takim jak mączniak rzekomy i plamistość liści, należy ogrzać nasiona w ciepłej wodzie, jak wskazano powyżej.
  • Preparaty zawierające siarkę pomagają zwalczać mączniaka prawdziwego.
  • Jeśli rośliny wykazują oznaki mokrego rozkładu bakterii, spryskaj je Binoram.

Wet Bacterial Rot

Kapusta chińska Fakty

  1. Kapusta pekińska nie jest prześladowana, ale tworzy głowę. Wiele odmian kapusty pekińskiej jest liściastych.
  2. W przypadku tego warzywa nie można przydzielić osobnego miejsca w szklarni: wystarczy umieścić je między młodymi pomidorami. Gdy pomidory rosną, kapusta jest już zbierana.
  3. Można go spożywać świeżo i w zupach, duszonych i smażonych, stosowanych do domowych produktów, a nawet suszonych.
  4. To warzywo zawiera wiele korzystnych substancji, w tym lizynę, która może mieć pozytywny wpływ na choroby przewodu pokarmowego. Istnieje nawet odmiana z gadającą nazwą tybetański lekarz.

Chemiczna kapusta pekińska

Chińczycy znaleźli sposób na uprawę kapusty pekińskiej środkami chemicznymi. Biały płyn, którego skład nie został ujawniony, wlewa się do kadzi z roztworem. Co to za rozwiązanie, jest również utrzymywane w tajemnicy. Ciecz krzepnie w postaci liścia kapusty, jest tam również barwiona mieszaniną parafiny i barwników. Następnie usunięto z roztworu i sprasowano w postaci widelca kapusty. Ten, który próbował tego dokonać, mówi, że smak sztucznej sztuczki jest prawie taki sam jak naturalny warzywo. Koszt „uprawy” takiej kapusty jest bardzo mały. Jak to jedzenie na zdrowie nie jest jeszcze znane ...

Planowanie

Zastanawiam się, jak uprawiać chińską kapustę, jeśli zasadzisz trzy odmiany odmiany w jednym miejscu jednocześnie? Po wczesnym zbiorze można go poddać recyklingowi. Po wykonaniu wszystkich prac nadchodzi kolejna fala. Oszczędza to czas w gorącym okresie.

Prawidłowe rozłożenie plonu, aby zapobiec uszkodzeniu owoców, pomoże w następujących informacjach.

Odmiany są lepiej podzielone przez obszar siewu. Kultury są nieco inne pod względem treści. Na przykład chińska kapusta połykana - uprawa i pielęgnacja zajmie tylko 15 dni po kiełkowaniu. To prawdziwy rekordzista w szybkości dojrzewania. Pierwsza zieleń jest najcenniejsza. Po długiej zimie organizm musi uzupełnić zapasy witamin i pierwiastków śladowych.

Gatunki mogą ze sobą kolidować. Konieczne jest podzielenie kultury podczas wspólnego wysiadania. Na przykład pak choi rośnie wraz z krewnymi w pewnej odległości od siebie. Ale zbiory w ten sposób są jeszcze wygodniejsze.

Opuszczone obszary można wykorzystać do ponownego siewu, po uprzednim przygotowaniu gruntu. Ta metoda pozwala strzelać do kilku zbiorów rocznie.

Odmiany średnio dojrzałe

Jasnym przedstawicielem jest szkło kapusty. Jego nazwa była spowodowana kształtem kielicha. Głowy są gęste, bez pustek. Waga do dwóch kilogramów.

Odmiany mid-season zawierają więcej przydatnych elementów niż wczesne. Czas poświęca się więcej na uprawę kapusty chińskiej, ale jest to uzasadnione wagą i rozmiarem owoców. Pod względem przechowywania warzywa przewyższają wczesne dojrzewanie. Dłuższy czas jest w ogrodzie, jest szansa na przetrwanie do późnej jesieni.

Późne odmiany

Jesienne przymrozki nie są straszne. Kapusta z tych odmian rośnie dobrze po krótkim spadku temperatury. Odporny na szkodniki. Dobrze utrzymane (do 9 miesięcy). Odmiany te są powszechnie używane do marynowania i konserwowania. Dla lepszego przechowywania używaj hybryd.

Każdy ogrodnik decyduje indywidualnie, kiedy sadzić nasiona. Późne odmiany sadzi się niemal równocześnie z wczesnymi. Wstępnie przechodzi przez kilka etapów do zbioru:

  1. Przygotowanie gleby.
  2. Przygotowanie nasion.
  3. Kiełkowanie
  4. Lądowanie w ziemi.
  5. Kultura opieki.

Jak widać, przed posadzeniem kapusty w kraju należy najpierw przygotować nasiona.

Przygotowanie nasion

Procedura jest prosta i nie zajmuje dużo czasu. Wstępna obróbka nasion pozwala wstępnie określić kiełkowanie uprawy i wpływa na szybkość pojawiania się pierwszych pędów:

  1. Nasiona leżały w worku z gazy. Przez 15 minut wkładamy do wody podgrzanej do temperatury +50 stopni.
  2. Następnie schłódź je w zimnej wodzie na minutę.
  3. Następnie zanurz nasiona w specjalnym roztworze ogrodowym z mikroelementami (sprzedawane w sklepach dla ogrodników) przez 12 godzin.
  4. Możesz przechowywać dzień w lodówce w temperaturze do -10 stopni.

Przygotowane nasiona są gotowe do sadzenia.

Jak sadzić

W zależności od regionu warunki zatrzymania mogą się znacznie różnić. Sadzenie i pielęgnacja roślin mają swoje własne cechy.

Kultura kocha światło i ląduje w otwartych, nie zacienionych miejscach. Równie dobrze postrzega zarówno wschodnie, jak i zachodnie słońce. Komfortowa temperatura zależy od gatunku, zwykle do + 25 stopni.

Istnieją dwa sposoby lądowania:

  1. Bezołowiowa droga. Używamy wstępnie przygotowanych nasion i kapusty roślinnej na otwartym terenie. Po posadzeniu wymagane jest zraszanie. Zaleca się, aby ziemia była lekko wilgotna, aż pojawią się pierwsze sadzonki. Lądowanie odbywa się w otwartym, słonecznym miejscu. Konieczne jest, aby ziemia była dobrze rozgrzana.
  2. Z pomocą sadzonek. Uprawa sadzonek z nasion jest długim i owocnym procesem. Wstępnie wyhodowane sadzonki zmniejszają ryzyko utraty plonów i czasu ze względu na jakość nasion, owoce można usunąć wcześniej. Kapusta pekińska jest wrażliwa na przeszczep - tutaj należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie gleby, co ułatwi okres adaptacji.

Wskazówka: odmiany odmian hybrydowych mają największy wskaźnik przeżywalności.. Podczas sadzenia zaleca się układanie dwóch lub trzech nasion w jednej filiżance lub na otwartym podłożu. W przyszłości zawsze możesz dokonać wyboru.

Ta prosta metoda zwiększy wydajność w ogrodzie. Pick jest przydatny do wykrywania słabych nasion. Jeśli kiełki słabo się rozwijają, jest to zauważalne na początkowych etapach rozwoju roślin.

Technologia uprawy kapusty pekińskiej

Można uprawiać kapustę chińską zarówno w sposób bezpestkowy, jak i przy pomocy sadzonek.

Metoda uprawy bez pestek

Nasiona kapusty pekińskiej wysiewa się na otwartym terenie:

  • od pierwszej dekady maja (lub końca kwietnia) do 15 czerwca przerwy są wysiewane w ciągu 10-15 dni,
  • od 20 lipca do 10 sierpnia.

Schemat sadzenia kapusty pekińskiej.

Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
  2. Sadzenie nasion w skupiskach 3-4 sztuk, odległość między otworami wynosi około 30-35 cm, przerzedzenie będzie konieczne.

Spróbuj obu metod wysiewu i wybierz taki, który wydaje się bardziej wydajny i wygodny.

Głębokość wysiewu nasion, gdy są uprawiane na otwartym terenie, wynosi 1-2 cm. Łóżko z uprawami jest pokryte folią, zwłaszcza jeśli jest jeszcze na zewnątrz. Sadzonki mrozów nie lubią, w przeciwieństwie do dorosłych roślin.

Pierwsze pędy występują około 3-10 dni, w zależności od temperatury.

Aby chronić rośliny przed glebą krzyżową pchniętą popiołem przed kiełkowaniem. Ten szkodnik jest jednym z powodów, dla których kapusta pekińska nie może być uprawiana po musztardzie, rzodkwi i innych uprawach krzyżowych. Przy okazji, miej to na uwadze przy wyborze sideratów do ogrodu, na którym zamierzasz sadzić każdy rodzaj.

Gdy metoda wysiewu w linii wstążki podczas uprawy wydaje 2 rozcieńczenia. Po pojawieniu się jednego prawdziwego liścia są one po raz pierwszy rozcieńczane, pozostawiając rośliny po 8-10 cm, gdy liście sąsiednich roślin zamykają się, wytwarzają drugie przerzedzenie, pozostawiając 20-25 cm roślin.

Metoda sadzenia

Uprawa sadzonek powinna być przeprowadzona, biorąc pod uwagę ich „kapryśność” do uszkodzenia korzeni i przeszczepu. Nie można ich uprawiać za pomocą kilofów. Kapusta pekińska jest bardziej kapryśna, więc jej sadzonki należy uprawiać w doniczkach torfowych z sadzeniem razem z doniczkami w szklarni lub na otwartym terenie.

Zaleta uprawy przez sadzonki - skrócenie czasu dojrzewania. Stosując sadzonki, można uzyskać pierwsze zbiory po 20-35 dniach po posadzeniu na łożu sadzonek.

Czas siewu nasion dla sadzonek jest związany z rodzajem gleby. Dorastając w:

  • otwarty teren - koniec marca-kwietnia,
  • chroniony teren - koniec stycznia-początek lutego.

Pojemniki i kasety na sadzonki.

Gleba do uprawy sadzonek kapusty pekińskiej powinna być luźna. Dobrze jest zastosować podłoże kokosowe, pasuje do wszystkich wymagań, które mają zastosowanie do gleby siewnej i umożliwia uzyskanie zdrowych i silnych sadzonek.

Nasiona do jednolitego siewu miesza się z piaskiem i wysiewa na głębokość około 0,5-1 cm Sadzonka jest gotowa do sadzenia w wieku 25-30 dni. Sadzonki do tego czasu powinny mieć 4-5 prawdziwych liści.

Lądowanie na łożu sadzonek.

Dla tych rodzajów kapusty najbardziej preferowane są lekkie, bogate w organiczne i dobrze osuszone gleby o neutralnym środowisku.

Poprzednikami mogą być kultury dopuszczalne dla innych kapust.

Działka zarezerwowana dla kapusty chińskiej powinna być oświetlona.

Pekińska kapusta musi być hodowana osobno od Chińczyków, ponieważ między tymi gatunkami można przeprowadzać zapylanie międzypłodowe.

Sadzonki sadzi się według schematu:

  • w otwartym terenie 30 × 25 cm,
  • na terenie chronionym - 10 × 10 cm (formy liścia) i 20 × 20 cm (głowa).

Pielęgnacja kapusty

Oba gatunki są odpornymi na zimno, wilgotnymi i lekkimi kulturami.

Kapusta pekińska wytrzymuje mrozy do -6 ° C Temperatura w zakresie 15-22 ° C jest optymalna dla roślin. Temperatury powyżej 25 ° C mogą powodować oparzenia liści roślin (szczególnie cierpi na to kapusta pekińska).

Pekińska kapusta wytrzymuje mrozy do -6 ° C

Troska o obfite podlewanie, płytkie spulchnianie gleby oraz zwalczanie szkodników i chwastów (kapusta pekińska jest bardziej odporna na szkodniki, ponieważ zawiera olejki eteryczne, które je odstraszają). Ściółkowanie gleby uratuje cię przed chwastami, co da więcej czasu na odpoczynek.

Kapusta lubi również orzeźwiające podlewanie, zaleca się stosowanie metody zraszania. Biedne rośliny rosną z brakiem wilgoci. Jednak nadmierna wilgotność gleby zmniejsza jej wydajność. Kapusta pekińska lubi bardziej podlewać niż w Pekinie. Jeśli w twoim regionie często pada deszcz, będziesz musiał chronić przed nimi kapustę, w przeciwnym razie będzie gnić. Możesz zabezpieczyć schron przy pomocy przezroczystej folii lub agrofibry.

Dobrze jest przeprowadzać przy użyciu roztworu opatrunków dziewanny (1: 8) 2 w sezonie wegetacyjnym.

Uważaj na odchwaszczanie, aby nie zakrywać wierzchołka pąka kapusty ziemią.

Kapusta pekińska jest przechowywana lepiej niż chińska. Zaprzyjaźnij się z tymi azjatyckimi przedstawicielami, a będziesz zadowolony z rezultatu, ponieważ uprawa kapusty pekińskiej jest całkiem wykonalna dla początkującego. Według jego użytecznych właściwości przewyższa kulturę rosyjską - białą kapustę.

Opis i cechy charakterystyczne

Kapusta azjatycka pojawiła się na terytorium Rosji dopiero w XIX wieku. Przez długie stulecia roślina przeszła wiele etapów hodowli, w wyniku czego powstało kilka odmian tego rodzaju kultury. Gatunki hybrydowe zyskały dużą popularność, ponieważ są w stanie przetrwać nawet w trudnych warunkach umiarkowanych szerokości geograficznych.

Kapusta należy do roślin zielnych krzyżowych, które również składają się z brokułów, białej kapusty i kalafiora, rzepy, rzodkiewki, rzodkwi japońskiej itp. Kultura chińska to dwuletnia roślina uprawiana jako roślina jednoroczna. Liście kapusty reprezentowane są przez delikatne i soczyste talerze z centralną żyłą o trójkątnym lub płaskim kształcie. Charakteryzują się falistymi lub postrzępionymi krawędziami i pryszczącą stroną wewnętrzną. Liście tworzą luźne głowy lub rozety, o barwie od jasnożółtej do ciemnozielonej.

Płytki liściowe rośliny dodaje się do sałatek, zup, przystawek, marynat. Azja Wschodnia znana jest z tradycyjnego dania kimchi, które zawiera marynowaną kapustę chińską.

Obecnie istnieją dwa główne rodzaje kapusty azjatyckiej:

  • Kapusta pekińska. Ten gatunek jest bardzo popularny poza Azją. W naszym kraju często sprzedawany jest pod nazwą „Chińska sałatka”. Białe łodygi z szerokimi jasnozielonymi liśćmi zwijają się w luźne, wydłużone głowy kapusty. Kapusta pekińska jest używana do marynowania i gotowania sałatek.
  • Bok choi. Gatunek ten jest mniejszy niż jego odpowiednik w Pekinie. Gładkie liściaste talerze w kolorze ciemnozielonym nie tworzą głowy, ale znajdują się na grubych pędach wokół punktu środkowego. To właśnie ta odmiana jest najczęściej uprawiana przez Azjatów. Ostatnio zaczęli aktywnie rozwijać się i sprzedawać bok-choi w Stanach Zjednoczonych i niektórych krajach europejskich.

Pomimo różnic zewnętrznych, oba rodzaje roślin uprawnych zawierają duże ilości witamin i innych składników odżywczych, co czyni je odpowiednimi produktami do zdrowej diety.

Funkcje lądowania

W naszych szerokościach geograficznych uprawialiśmy obie odmiany kapusty pekińskiej. Uprawa i opieka nad nimi nie różnią się praktycznie, ale sadzenie różnych odmian, które różnią się czasem dojrzewania, powinno być daleko od siebie, aby nie kolidowały.

Kapusta preferuje otwarte, nie zacienione obszary. Rozwija się dobrze po wschodniej lub zachodniej stronie. Chociaż roślina ma wysoki stopień mrozoodporności, kiełkowanie nasion lub sadzonek występuje w temperaturze nie niższej niż +16 stopni. Gleba dla kapusty powinna być lekka, luźna, neutralna, ale płodna. Kultura rozwija się dobrze na osuszonej i umiarkowanie wilgotnej glebie, dlatego podłoże gliniaste będzie do niej idealne. Kwaśne ziemie powinny być schłodzone jesienią. Wiosną kopią działkę i dodają do gleby mieszankę próchnicy i kompostu.

Najlepszymi prekursorami kapusty pekińskiej będą rośliny strączkowe, ziarna, ziemniaki, cebula, marchew, ogórki, czosnek. Eksperci nie zalecają wzrostu Azjatycka roślina po pomidorze lub buraku z powodu pospolitych chorób i pasożytów owadów.

Hodowlę hoduje się w sposób bezpestkowy i przy pomocy sadzonek.

Rosnące z nasion

Przed sadzeniem materiał siewny wymaga wstępnego przygotowania, po czym nasiona mają większe szanse na jak najszybsze kiełkowanie:

  • Materiał zawija się w gazę i umieszcza w misce z ciepłą wodą na 15-20 minut.
  • Następnie nasiona chłodzi się w zimnej wodzie przez 1-2 minuty.
  • Następnie materiał do sadzenia powinien być przetwarzany w specjalnym roztworze ogrodowym przez pół dnia.
  • Jeśli planujesz sadzić nasiona następnego dnia, należy je zostawić w lodówce w temperaturze -9 stopni.

Traktowane nasiona są sadzone w przygotowanej glebie, dobrze ogrzane przez słońce. Gleba jest dobrze nawodniona, a następnie monitorowana wymagany poziom wilgotności i ciepła.

Zwykle ląduje w kwietniu, kiedy temperatura będzie wynosić około + 14-20 stopni. Przy wyższych stawkach kapusty można wypuszczać łodygi kwiatowe. Jeśli warunki do uprawy są korzystne, to pierwsze zbiory po pojawieniu się pędów można spodziewać się w ciągu miesiąca.

Czym jest kapusta pak choi

Jest to coroczna roślina krzyżowa, choć istnieją również odmiany dwuletnie. Charakterystyczną cechą wzrostu kapusty chińskiej jest to, że nie ma rozwiniętego kłącza. Tworzy rodzaj rozety o wysokości od 30 do 70 cm. Istnieją dwa główne rodzaje tego warzywa - z zielonym i białym ogonkiem. Kultura jest odporna na mróz i wczesna, a dwulatek jest również podatny na powstawanie strzał w drugim roku. Jak wygląda kapusta pekińska?

Korzenie kapusty zanurza się w ziemi nie więcej niż 15 cm, można ją uprawiać w szklarni o każdej porze roku, tylko latem. Rośliny Pereopyleniya mogą występować wyłącznie u Pekin „krewnego”. Chiński jarmuż - magazyn witamin i minerałów, a także, jak wszystkie warzywa, zawiera dużo błonnika. Jest to niezbędny produkt dla utraty wagi lub osób z cukrzycą.

Konieczna jest także uprawa kapusty pekińskiej w ogrodzie, ponieważ doskonale usuwa żużle i toksyny z organizmu i ma ogólny wpływ na zdrowie dzięki całemu kompleksowi witamin. Codzienne stosowanie warzyw sprawia, że ​​naczynia krwionośne są trwalsze i bardziej elastyczne. Witamina A pomaga odnowić skórę, a kwas foliowy przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu u kobiet w ciąży.

Znane odmiany

W rolnictwie uprawia się głównie kilka odmian najlepiej przystosowanych do warunków ogrodowych:

  1. Vesnyanka. Najbardziej przedwczesna odmiana liści - sadzonki pojawiają się w ciągu kilku dni, aw ciągu niecałego miesiąca można jeść świeże liście.
  2. Lebedushka. Termin pełnego dojrzewania wynosi 40 dni lub trochę więcej. Różni duże (do 40 cm średnicy) pionowe gniazdo. Białe 35-centymetrowe pejzaże stanowią większość rośliny. Bardzo bezpretensjonalna odmiana, dobrze dostosowuje się do trudnych warunków klimatycznych.
  3. Alenushka. Ma ogromny ogonek liściowy i imponującą rozetę liści. Jest uważany za najsmaczniejszą odmianę.
  4. Pava Hybrydowy, który jest wynikiem krzyżowania chińskiej i chińskiej kapusty. Jego główną zaletą jest niezwykle soczyste i ostre cięcie. Można go sadzić w dowolnym momencie, ponieważ jest odporny na tworzenie się łodyg. Ponadto Pava wygląda pięknie i długo przechowywana po pobraniu.
  5. Kapusta pekińska Jaskółka. Odmiana w połowie sezonu, dojrzewanie około 2 miesięcy.

Rosnąca kapusta pak choi

Aby warzywo mogło lepiej kiełkować, gleba musi być lekka i nasycona tlenem. Z reguły nasiona są sadzone pod koniec marca, ale w tym celu musi być wysoka temperatura na zewnątrz lub sadzenie powinno być wykonane w domu. Najwygodniejszy sposób sadzenia kapusty chińskiej pak choi do uprawy co dwa tygodnie.

Gdy sadzonki zdobędą pięć arkuszy, można je przeszczepić do trwałej gleby, ale pamiętaj, że nie dobrze się korzeni. Z tego powodu wiele osób zaleca natychmiastowe wysiew kapusty na łóżko ogrodowe. Konieczne jest bardzo ostrożne przesadzanie wraz z grudą ziemi.

Na grzbiecie rośliny sadzi się w rzędach, co najmniej 30 cm od siebie. Jeśli są to nasiona, są one bezpiecznie pokryte filmem, wkrótce potem pojawią się pierwsze pędy.

Jeśli to możliwe, sadzenie może być traktowane zwykłym popiołem drzewnym, który przeraża pchłą krzyżową niebezpieczną dla jakiejkolwiek kapusty.

Zaleca się przygotowanie gruntu do sadzenia jesienią - do kopania, nawożenia. Najlepiej jest robić nawozy organiczne przy obliczaniu 10 l / m2. Możesz również dodać niewielką ilość nawozów wapniowych i superfosfatowych. Wraz z nadejściem wiosny grzbiet należy owinąć folią, aby mogły szybko rozmrozić się i być gotowe do sadzenia.

Pielęgnacja roślin

Kapusta pekińska, uprawa i pielęgnacja, które są dość proste, wymaga pewnych zasad podlewania. Podlewanie jest konieczne regularnie, dopóki sadzonki nie zostaną dobrze zaaklimatyzowane w ogrodzie. W przyszłości podlewanie jest konieczne tylko w warunkach suszy, kiedy opady nie spadają dłużej niż dwa tygodnie. W tym przypadku obliczenia są następujące: na 1 m² ziemi należy wylać 20 litrów wody w temperaturze pokojowej lub nieco cieplej.

Aby poprawić zbiory kapusty chińskiej posadzonej na otwartym terenie, należy ostrożnie spudować.

Najlepiej spudować 3 tygodnie przed zbiorem.

Roślina od czasu do czasu tworzy strzały i kwiaty, jest to szczególnie zauważalne wraz ze wzrostem długości światła dziennego. Dlatego niektórzy doświadczeni agronomowie zalecają sadzenie warzyw nie wcześniej niż w połowie lipca. Ponadto, aby nakarmić i zachować wilgoć, można zamknąć każdą roślinę kompostem lub sianem.

Kontrola szkodników

Ostrożnie konieczne jest monitorowanie wyglądu pcheł krzyżowych na warzywach. Te owady są w stanie zniszczyć całą uprawę w krótkim czasie. Środkiem zapobiegawczym może być szybkie rozluźnienie i właściwe podlewanie. Od czasu do czasu rano można posiekać kapustę chińską z popiołem lub ekstraktem tytoniowym.

Roztwór przygotowany z mydła domowego i popiołu drzewnego jest również dość skuteczny.

Inne rozwiązania, które łatwo przygotować w domu: liście pomidorów + czosnek, ocet + korzenie mniszka lekarskiego, zielony piołun + strzały czosnku. Można je podlewać i spryskiwać pak choi. W sklepach ogrodniczych sprzedawane i specjalistyczne leki z pchły krzyżowej, które należy stosować zgodnie z instrukcjami.

Innym niebezpiecznym szkodnikiem jest drzewo kapusty. Codziennie sprawdzaj liście rośliny, aby nie przegapić złożonych jaj. Jeśli je znajdziesz, natychmiast je wyeliminuj i zniszcz.

Ślimak ogrodowy może być również szkodliwy, często atakując wszystkie rośliny zasadzone na otwartym terenie. Są niszczone przy pomocy przynęty z naparu alkoholowego lub otrębów. Ale możesz po prostu zebrać ślimaki rękami lub użyć specjalnych narzędzi. Ręczny zbiór ma przewagę nad obróbką chemiczną - szkodliwe substancje nie gromadzą się w liściach.

Zbiór i przechowywanie

Pack-choi można zbierać na każdym etapie, od kiełkowania do pełnej dojrzałości.

Młoda kapusta musi być krojona na 3 centymetry nad poziomem gleby, dorosły - nieco wyżej.

Po cięciu kapusta nie umiera, ale nadal rośnie i wkrótce ponownie przyniesie plony. Pod koniec września nadejdzie czas, aby ją wykorzenić, ponieważ w deszczową i chłodną pogodę roślina nie będzie w stanie w pełni rosnąć.

Nie zaleca się przechowywania kapusty chińskiej przez długi czas, ponieważ liście tracą świeżość. Wyjątkiem jest przechowywanie w zamrażarce, gdzie warzywa mogą leżeć przez całą zimę bez utraty witamin. Z pak-choi można zrobić wiele pysznych dań dietetycznych, na przykład sałatki z dodatkiem kukurydzy, zielonego groszku lub mandarynki.

Ze względu na łatwość pielęgnacji kapusta chińska z roku na rok zyskuje coraz większą popularność.

Choroby i szkodniki

Dbałość o kapustę chińską polega na regularnej kontroli jej liści. Następujące owady mogą zaatakować roślinę:

  • Szkodliwe skorupy,
  • Muchy kapusty,
  • Pluskwy
  • Pchła krzyżowa,
  • Medvedki,
  • Ognevki,
  • Drutowce,
  • Repuli ćmy,
  • Trunks,
  • Ślimaki
  • Dark Clickers,
  • Mszyca
  • Floret,
  • Komary Petioch.

Dobrą ochroną przed pasożytami będzie osłona lutrasil lub spunbond. Mieszanka popiołu drzewnego i tabaki pomaga przestraszyć pchły krzyżowe. To narzędzie musi być traktowane sadzonki natychmiast po posadzeniu na otwartym terenie. Często chlorofos lub entobakteryna są używane do pozbycia się szkodników kapusty. Ze środkami owadobójczymi należy obchodzić się ostrożnie, postępując zgodnie z instrukcjami użycia. Aby zapobiec pojawianiu się owadów, powinniśmy regularnie trawić ziemię wokół krzaków.

Niekorzystne warunki mogą powodować pojawienie się chorób w kapuście:

  • Alternaria. Grzyb pojawia się jako ciemne plamy z jasnymi krawędziami na liściach.
  • Quila. Gdy choroba bakteryjna na korzeniach roślin wydaje się pogrubiać z powodu zdeformowanych komórek. Kapusta zaczyna słabnąć i żółknąć. Jeśli kultura jest mocno zainfekowana, wtedy zanika i wkrótce umiera. Zwykle dzieje się tak, gdy występuje wysoka kwasowość lub wilgotność gleby.
  • Mączniak rzekomy. Obecność choroby charakteryzuje się białymi plamami z mączną patyną utworzoną na liściach. Później liście zaczynają odpadać. Na osłabioną roślinę mogą wpływać także inne choroby.
  • Szara zgnilizna. Część nadziemna pokryta jest brązowymi plamami z szarym kwiatem, gdy roślina dotknięta jest grzybem.
  • Bakterioza śluzowa. Choroba bakteryjna objawia się jako wodne plamy na liściach rosnących lub przechowywanych liści. К появлению бактериоза приводят механические повреждения на листовых пластинах капусты.
  • Черная ножка. Грибок появляется на прорастающих семенах или рассаде при излишней влажности субстрата, низкой температуре, малом количестве света или плотности посева. Болезнь ослабляет молодые растения, из-за чего они падают и часто погибают.

W pierwszych stadiach chorób grzybowych usuwane są dotknięte chorobą części, a pozostałe liście traktowane są fungicydami. W celach profilaktycznych nasiona i sadzonki powinny być traktowane niezbędnymi preparatami w celu zwiększenia odporności roślin na różne choroby i szkodniki. Nie zapominaj o warunkach utrzymania i kultury opieki.

Dbanie o azjatyckie uprawy nie wymaga wiele czasu i wysiłku, ale tylko wtedy, gdy przestrzegane są zasady sadzenia i uprawy, można uzyskać wysokiej jakości i smaczne zbiory soczystych warzyw.

Obejrzyj film: kapusta pekinska tipburn (Czerwiec 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send