Egzotyczne owoce

Granadilla Egzotyczne owoce: opis i przydatne właściwości

Pin
Send
Share
Send
Send


Granadilla to tropikalny, egzotyczny owoc. Roślina ta rośnie w dwudziestu jadalnych wariantach. Ale tylko pięć z nich jest powszechnych. Najbardziej znany jest owoc marakui. Każdego roku na świecie jest tylko jeden zbiór granadilli. A transport do innych krajów komplikuje fakt, że ten owoc jest nietrwały i niestety nie jest przechowywany przez długi czas.

Wygląd granadilli

Granadilla to owoc, który ma jajowate owoce z nasionami. Ich średnica wynosi średnio od sześciu do ośmiu centymetrów. Skórka jest mocna i śliska, ale bardzo cienka. Kolor granadilli może się różnić w różnych odcieniach - żółtym, czerwonym i pomarańczowym. Dojrzałe owoce pokryte są małymi czarnymi plamkami losowo rozrzuconymi na miąższu, który wygląda jak galaretka. Smak owoców - słodko-wodny, trochę jak jagody agrestu.

Przydatne właściwości

Podobnie jak większość owoców tropikalnych, granadilla jest owocem z większą ilością wody. Może to być nawet osiemdziesiąt procent masy celulozowej. Dlatego granadilla doskonale gasi pragnienie i odżywia ciało. Nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji na owoce lub skłonności do reakcji alergicznych. Ze względu na wysoką zawartość witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, stosowanie granadilli:

  • działa tonizująco na organizm,
  • pozwala oprzeć się przeziębieniom,
  • wzmacnia włosy, kości i paznokcie.

Granadilla to egzotyczny owoc, zawierający mało tłuszczu i węglowodanów, łatwo przyswajalny przez organizm. Dlatego granadilla jest zawarta w diecie, która pozwala szybko schudnąć. Ze względu na gruczoł zawarty w owocach, granadilla ma dobry wpływ na krew. Dlatego owoce są często stosowane w leczeniu niedokrwistości. Oprócz powyższego, stosowanie granadilli pomaga pozbyć się astmy, bólów głowy i bezsenności.

Wartość odżywcza

Owoc zawiera od dwóch do czterech procent tłuszczu i dziesięć gramów błonnika pokarmowego. Daje to ludzkiemu ciału dodatkową energię. Sto gramów owoców zawiera 0,5 procent białek. Słodka granadilla jest bardzo bogata w witaminę C. Oprócz tego owoc zawiera witaminy K, B (2, 6 i 9), PP i cholinę. W owocach jest bardzo dużo:

Użyj do gotowania

Bardzo ciekawa granadilla. Jak jeść ten owoc? Głównie świeży. W tym celu owoce przecina się na pół, a miąższ je się łyżką. Z niego jest ekstrahowany sok, który staje się podstawą dla różnych napojów (w tym alkoholu). Ze względu na swoją strukturę owoce są używane do produkcji galaretki i pieczenia. Granadilla produkuje doskonałe desery i sałatki owocowe. Owoce są używane do produkcji naturalnych aromatów jogurtów i różnych sosów.

Opis owoców

Egzotyczne owoce Granadilli są owocem pnącza z drzewa passiflory należącego do rodziny Passionflower. Roślina ta preferuje lokalizację na słonecznych terenach i charakteryzuje się szybkim wzrostem. Duże kwiaty passiflory są tak piękne, że wielu ogrodników uprawia je wyłącznie do celów zdobniczych. W środowisku naturalnym można spotkać ją w Meksyku i Boliwii, uprawiają ją także na Jamajce, Haiti, Hawaje.

Owoce tasiemkowej liany mają owalny kształt i różną barwę (od żółtej do czerwonej) gęstej i śliskiej skóry. Dojrzałość płodu można ocenić na podstawie gładkości powierzchni i pojawienia się na niej ciemnych plam. Galaretowata miąższ z czarnymi niestabilnymi jadalnymi pestkami ma słodko-kwaśny smak przypominający agrest.

Zdjęcie: Granadilla Fruit

Co może być niebezpieczną granadillą


Granadilla nie jest zalecana tylko dla osób z jej indywidualną nietolerancją.

Wyspy Morza Śródziemnego

Wyspy Oceanu Atlantyckiego

WyspyMorze Karaibskie

Wyspy Oceanu Indyjskiego

WyspyMorze Południowochińskie

Granadilla fruit: właściwości

Zawartość kalorii: 46 kcal.

Wartość energetyczna produktu Fruit Granadilla:
Białko: 0,5 g
Tłuszcz: 0,1 g
Węglowodany: 8 g.

Granadilla Fruit - roślina z rodziny Passion flowers. Można go znaleźć nie tylko w udomowionych, ale także w naturze na terenie środkowego Meksyku i aż do Boliwii. Ponadto, granadilla jest uprawiana na Hawajach, Haiti, Jamajce. Owoce o kształcie jaja osiągają przeciętnie średnicę około 7 cm, wystarczająco twarda śliska skóra może być żółta, pomarańczowa i czerwona. Dojrzałe owoce pokryte są małymi plamkami czarnego rozmiaru. Pod skórką znajduje się przezroczysta miąższ, wewnątrz którego znajdują się czarne nasiona o niewielkich rozmiarach (patrz zdjęcie). Co ciekawe, są one rozproszone po miazdze i bardzo trudno jest je oddzielić. Ponieważ nasiona są miękkie i jadalne, ich usuwanie nie jest konieczne. Środek struktury owocowej jest podobny do galaretki. Owoc granadilli ma słodko-wodnisty smak, który jest nieco podobny do agrestu.

Korzyści z granadilli i leczenia

Stosowanie owoców granadilli powoduje obecność witamin i minerałów. Zaleca się włączenie tych owoców do diety z astmą i niedokrwistością. Dzięki regularnemu stosowaniu tego owocu możesz pozbyć się bezsenności i bólów głowy. Udowodniono, że granadilla sprzyja odnowie i wzmocnieniu całego organizmu.

Ograniczenia użytkowania

  • owoców nie należy jeść ze słabym przewodem pokarmowym i tendencją do biegunki
  • w dużych ilościach granadilla może mieć działanie przeczyszczające lub moczopędne
  • Granadilla nie jest zalecana do diety dzieci poniżej trzeciego roku życia

Obciążona granadilla ma wyraźny efekt przeczyszczający. Często objawy reakcji alergicznej mogą być wywołane przez leki stosowane do owoców. Jak już napisaliśmy powyżej, produkt jest łatwo psujący się, co oznacza, że ​​do jego dostarczenia do innych krajów jest on traktowany specjalnymi związkami, które przedłużają jego świeżość. Nie smakuj skórki nawet po dokładnym umyciu owoców. Jeśli po użyciu nie czujesz się komfortowo, lepiej powstrzymać się od dalszego „ucztowania”.

Ciekawe fakty o granadilli

  • Roślina jest znana od połowy XVI wieku, ale jej owoce były aktywnie wykorzystywane dopiero pod koniec XIX wieku.
  • Roślina jest bardzo popularna jako kwiat kryty i jest aktywnie wykorzystywana do pionowego ogrodnictwa i dekoracji werand. Kwiat męczennicy często sadzi się w pobliżu żywopłotów i na otwartych balkonach, a jego kwiaty mają wielką wartość dekoracyjną.
  • Szeroko znany kojąco oznacza Novo-Passit zawiera w sobie ekstrakt passiflora.
  • Rośliny tej rodziny liczą ponad pięćset gatunków, ale tylko niektóre z nich mają jadalne owoce.
  • Miejscowi używają liści jako liści herbaty, a nawet tytoniu do palenia,

Skórka owocu jest źródło pektynyna podstawie których przygotowywane są dania deserowe, w tym marmolada i dżem. Roślina była szeroko rozpowszechniona w medycynie ludowej, miejscowi stosowali wywary z liści i korzeni passiflory jako środek przeciwrobaczy, a także jako lek do leczenia padaczki i zaburzeń trawienia. Nasiona Granadilla to źródło cennego oleju, a ich spożycie może wywołać działanie uspokajające i działać jak tabletki nasenne.

Jaki smak ma ten owoc?


Jeśli wizualnie porównasz granadillę i jej ciało ze zwykłymi owocami, to przede wszystkim przypomina coś z melona, ​​tylko że jest kilka razy mniejszy. Ale jeśli mówimy o doznaniach smakowych, owoc, ze względu na miękką i kwaśną masę, jest podobny do przejrzanego agrestu rosnącego w naszych regionach. Tylko w przypadku granadilli smak jest słodkawy z lekką kwaśnością.

Wynika to z zawartości pacjentów w owocach witamin z granadilli, w szczególności, witamina C i inne korzystne pierwiastki śladowe stały się tak popularne wśród krajowych konsumentów.

Jak jeść granadillę

Słodka granadilla jest używana w surowy. Aby rozpocząć degustację, wystarczy pokroić owoce na dwie połowy - najwygodniej jest zjeść miąższ łyżeczką. Jest używany razem z małymi kośćmi, które znajdują się w miazdze. Należy pamiętać, że skóra owoców w żywności nie odchodzi.

Ponadto ten owoc jest bardzo często dodawany do innych potraw. Tak więc, na przykład, granadilla jest często stosowana jako dodatkowy składnik do przygotowywania soków, koktajli, sałatek, musów, sosów, ciast, a nawet dżemów.

Czy owoce mają korzystne właściwości?

Jeśli mówimy o dobroczynnych właściwościach Granadilli, należy pamiętać o następujących kwestiach:

  • jedzenie owoców stymuluje wzrost paznokci, a także poprawia porost włosów,
  • ze względu na włączenie do diety tego owocu, można pozbyć się niedokrwistości w krótkim czasie,
  • Granadilla ma działanie przeczyszczające,
  • Granadilla yellow pomaga pozbyć się bezsenności i radzić sobie z migreną,
  • ze względu na wysoką zawartość witamin i mikroelementów w owocach, stosowanie owoców stymuluje wzmocnienie układu odpornościowego,
  • poprawia się wzrok i stymulowany jest nerw wzrokowy,
  • owoce rośliny przyczyniają się do eliminacji toksyn z organizmu,
  • owoce będą bardzo przydatne dla tych osób, które od dawna stosują dietę. W końcu jest to niskokaloryczna, a wraz z tym bardzo przydatny produkt
  • olejki eteryczne z tego owocu mają działanie łagodzące,
  • ten owoc będzie bardzo przydatny dla ludzi, którzy cierpią astma,
  • Granadilla jest również często włączana do diety, gdy konieczne jest poprawienie funkcjonowania serca i układu moczowego, ponieważ owoc ma zdolność usuwania nadmiaru płynu z organizmu.

Jeśli chodzi o szkodliwe właściwości, to ten owoc nie ma ich. Jedynym wyjątkiem jest nietolerancja osobista, jednak proces ten może rozwinąć się dosłownie na każdym innym użytecznym produkcie.

Co przynosi korzyść z tego owocu

Wykorzystanie owoców granadilli osiąga się dzięki składnikom odżywczym i pierwiastkom śladowym, które są zawarte w jej składzie.

  1. Wysoka zawartość witaminy C umożliwia uzupełnienie rezerw kwasu askorbinowego w organizmie, które, nawiasem mówiąc, nigdy nie gromadzą się w organizmie.
  2. Obecny jest fosfor - niezbędny element wzmacniający tkankę kostną.
  3. Jest potas, który pozwala poprawić pracę serca, układu moczowego i nerwowego.
  4. Dzięki obecności w składzie owoców sodu można szybko usunąć nadmiar płynu z organizmu.
  5. I magnez, który ma korzystny wpływ na poprawę aktywności korzeni nerwowych i włókien mięśniowych.

Ponadto skład owocu obejmuje również inne równie przydatne elementy i witaminy, które są niezbędne każdej osobie do utrzymania ciała w dobrej kondycji.

Jakie witaminy są częścią tego owocu

Jeśli przyjmujesz 100 g granadyli, owoce zawierają następujące witaminy:

  • około 0,13 mg ryboflawiny,
  • około 0,014 mg kwasu foliowego,
  • około 0,1 mg pirydoksyny,
  • około 30 mg witaminy C,
  • około 1,5 mg witaminy PP,
  • i około 7,6 mg choliny.

Należy zauważyć, że owoce są szeroko stosowane nie tylko w kuchni, ale także w kuchni medycyna i kosmetologia.

Kilka faktów na temat Granadilli

Trzeba powiedzieć, że granadilla ma ponad dwa tuziny różnych gatunków: olbrzymi, żółty, fioletowy, banan, marakuja itp. Jednak w naszym kraju popularne jest tylko pięć rodzajów owoców.

Ponadto w ostatnich latach zwyczajowo używa się tej rośliny jako elementu dekoracyjnego - pnącza tej wyjątkowej rośliny doskonale pasują jako element ogrodniczy na działkach. Ze względu na swoją gęstość i szybką rozbudowę, możesz stworzyć „żywą” nieprzekraczalną ścianę na swojej stronie.

Liście winorośli mogą być również używane jako parzenie - po prostu wysusz je i używaj zgodnie z ich przeznaczeniem. Ponadto suszone liście granadilli są często używane jako skręt papierosów.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że ten wyjątkowy, a co najważniejsze, użyteczny owoc nadaje się nie tylko dla miłośników egzotyki, ale także dla ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie.

Obejrzyj film: Graviola Cherimoya jak jeść, jak smakuje, jak kupować, egzotyczne owoce, dieta długowieczności (Listopad 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send